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回首改革開放30年，有多少記憶令人難忘，其中特別不能埋沒的是那些在改革大潮中奮勇搏擊、敢于沖浪的先鋒人物。他們?cè)?jīng)站在改革的風(fēng)口浪尖，為探索改革之路披荊斬棘、開拓前進(jìn)，也許由于各種原因，他們其中的不少人在奮進(jìn)的中途倒下了，但歷史不應(yīng)該忘記他們，人民也不會(huì)忘記他們。
 1980年9月30日，在北京東城區(qū)翠花胡同開辦了我國改革開放后的第一家個(gè)體飯店——悅賓飯店。
劉桂仙有長(zhǎng)期當(dāng)廚師的經(jīng)歷，當(dāng)時(shí)家里四子一女，老大是知青，在外地，老四和老五都待業(yè)在家，為解決孩子的就業(yè)問題，1980年夏天，萌生了開個(gè)體飯店的想法。
一次次去工商局詢問開飯店的事，但都沒有結(jié)果，說沒有政策。后來，可能是媒體報(bào)道起了作用，不僅糧油問題解決了，而且還辦下了營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
開業(yè)第一天，小飯館里坐滿了外國記者，美國合眾社記者在報(bào)道里寫道：“在共產(chǎn)黨中國的心臟，美味的食品和私人工商業(yè)正在狹窄的小胡同里恢復(fù)元?dú)狻！?BR> 20多年來，有不少人想花大價(jià)錢接管悅賓，但劉桂仙都沒同意，她不想讓悅賓這個(gè)首家的榮譽(yù)被別人拿走，她要守住這份榮譽(yù)。28年來，悅賓飯店一直深藏在翠花胡同�，F(xiàn)在，劉桂仙堅(jiān)持隔幾天去飯店照看一下，為菜品把把關(guān)，感受一下小店興隆的人氣。
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