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飯店“星評(píng)”復(fù)核將以“暗訪”為主
2007-06-20 記者:趙葉蘋 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
據(jù)新華社�？�6月19日電 隨著飯店業(yè)的蓬勃發(fā)展，目前我國(guó)星級(jí)飯店已經(jīng)達(dá)到13378家。記者從18日在博鰲結(jié)束的國(guó)家級(jí)星評(píng)員換屆及培訓(xùn)會(huì)議上獲悉，在星級(jí)飯店評(píng)定的復(fù)核工作中，“星評(píng)”形式將以暗訪為主，明察為輔，重點(diǎn)考察軟件。
滿宏衛(wèi)對(duì)星評(píng)員提出了三點(diǎn)要求，一是要加強(qiáng)對(duì)星級(jí)評(píng)定工作重要性的認(rèn)識(shí)，減少工作的隨意性，獲得公眾的信賴。二是要提高自身的業(yè)務(wù)能力素質(zhì)，包括學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、合作能力，尤其是跨文化的溝通能力。三是要深入研究飯店星評(píng)工作中的新情況、新問(wèn)題，做好飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，為中國(guó)飯店的發(fā)展及整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的提升做出貢獻(xiàn)。
對(duì)于星評(píng)工作中的復(fù)核問(wèn)題，滿宏衛(wèi)說(shuō)，審核形式要以暗訪為主，明察為輔，重點(diǎn)考察軟件，星評(píng)員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)本身的把握要清晰，不能依著自己的喜好來(lái)評(píng)定。
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