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2010年5月，第五屆中國（北京）國際餐飲·食品及供應(yīng)商博覽會在北京展覽館舉行。圖為博覽會上一職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)生用西瓜雕刻的作品：玉藝明晶。
“這些綠色食品都是要銷往海外的，由于銷量好，這已經(jīng)是今年第二季度增加的第二批產(chǎn)品了�！敝袊G色食品（控股）有限公司（簡稱中綠集團(tuán)）總裁孫少鋒最近頗為忙碌。
中綠集團(tuán)出口額占集團(tuán)生產(chǎn)總額的90%左右，主要出口日本、東南亞、臺灣等地。最近幾年出口額呈穩(wěn)步增長的勢頭，目前正在進(jìn)一步開拓北美及歐洲市場。
據(jù)統(tǒng)計，2009年中國綠色食品企業(yè)已達(dá)到6003家，生產(chǎn)總量接近1億噸，出口總額達(dá)21.6億美元。歷經(jīng)20年的發(fā)展，中國綠色食品在國際市場日益暢銷。
質(zhì)量是保證，競爭力不斷提升
“我國農(nóng)業(yè)部已累計發(fā)布綠色食品標(biāo)準(zhǔn)152項，形成了產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝貯運全程控制的標(biāo)準(zhǔn)體系，質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國際先進(jìn)水平，一些衛(wèi)生安全指標(biāo)達(dá)到甚至超過了發(fā)達(dá)國家水平�！敝袊G色食品發(fā)展中心主任王運浩說，“我國綠色食品創(chuàng)立并逐步完善了‘以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)、質(zhì)量認(rèn)證為形式、標(biāo)志管理為手段’的質(zhì)量保障體系�！�
目前，全國已全面建立了省級綠色食品工作機(jī)構(gòu)，在200個地市、1000多個縣市設(shè)立了綠色食品專門工作機(jī)構(gòu)。通過堅持實施全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范產(chǎn)品認(rèn)證，嚴(yán)格證后監(jiān)管，綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率一直穩(wěn)定保持在98％以上。
山東省煙臺市是首個獲得“中國綠色食品城”稱號的地級市。近年來，該市在認(rèn)真執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的同時，組織國內(nèi)有關(guān)專家完善修訂了與國外接軌的42種主要農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程；先后在市級和8個主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)市縣建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，重點支持46個省級龍頭企業(yè)設(shè)立質(zhì)量檢測中心，50個年出口過千萬美元的龍頭企業(yè)建立了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。
農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華說：“我國綠色食品創(chuàng)立的‘從農(nóng)田到餐桌’全程質(zhì)量控制模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。以安全、優(yōu)質(zhì)為核心的綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，符合我國國情，整體達(dá)到了國際先進(jìn)水平�！�
優(yōu)勢明顯，出口額穩(wěn)步增長
除質(zhì)量優(yōu)勢外，中國綠色食品還具備企業(yè)和產(chǎn)品、品牌以及政策優(yōu)勢，正是這些優(yōu)勢推動著綠色食品出口額的穩(wěn)步增長。
中國綠色食品龍頭強(qiáng)勢企業(yè)多，產(chǎn)品多元化，精深加工產(chǎn)品多，市場開拓能力強(qiáng)。2009年，中國綠色食品發(fā)展中心共認(rèn)證綠色食品企業(yè)2297家，產(chǎn)品5865個。全國6003家綠色食品企業(yè)的產(chǎn)品達(dá)到15707個。已開發(fā)的綠色食品產(chǎn)品，包括農(nóng)林、畜禽、水產(chǎn)、飲料等四個大類，覆蓋1000多個農(nóng)產(chǎn)品及加工食品品種。
隨著行業(yè)的壯大，綠色食品品牌影響已從國內(nèi)擴(kuò)大到國外，國際化進(jìn)程不斷加快。目前，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)已在日本、美國、俄羅斯、法國、澳大利亞、香港等9個國家和地區(qū)成功注冊。
同時，國家大力支持綠色食品出口，政府提供綠色通道，給予政策優(yōu)惠。各地區(qū)關(guān)于綠色食品的洽談會、博覽會相繼召開，為綠色食品發(fā)展提供了良好的社會環(huán)境。正是這一系列優(yōu)勢，促使中國綠色食品自2000年以來，出口額以年均50％以上的速度增長，出口規(guī)模從最初的每年2億美元擴(kuò)大到目前的每年20億美元以上，占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的5.6％，促進(jìn)了我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收
有專家認(rèn)為：從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品粗加工到現(xiàn)代綠色食品產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變是一個漫長的過程，而綠色食品產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展以及美好前景無疑是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的一針強(qiáng)心劑，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變起著至關(guān)重要的作用。
2009年，全國25個�。▍^(qū)、市）已建成綠色食品大型原料標(biāo)準(zhǔn)化基地432個，對接龍頭企業(yè)1138家，帶動農(nóng)戶1297萬個，直接增加農(nóng)民收入6.5億元以上。王運浩說：“發(fā)展綠色食品對外貿(mào)易，對于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力和國際市場占有率，促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收都具有非常重要的意義。”
專家指出，無論是帶動貿(mào)易額的增長、改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還是促進(jìn)農(nóng)民增收，中國綠色食品對外出口更深層地體現(xiàn)出了中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的綠色意識、發(fā)展意識。 |