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多種因素導致豬肉價格持續(xù)下降
專家認為,2007年大跌大漲的走勢不會重現(xiàn)
    2010-03-11    作者:記者 白田田/北京報道    來源:經(jīng)濟參考報
    據(jù)國家發(fā)改委3月10日公布的數(shù)據(jù),3月9日,全國36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每500克為11.69元,比前一日下降了0.04元。
  豬肉價格從去年11月份出現(xiàn)短暫上漲后,從2010年1月份開始連續(xù)下降。商務部市場運行調(diào)節(jié)司的數(shù)據(jù)顯示,全國鮮豬肉批發(fā)價格從1月1日的每公斤17.08元降至3月5日的15.8元。
  “現(xiàn)在肉價還在跌,很多地方已經(jīng)跌到了成本以下,我們現(xiàn)在擔心的是肉價穩(wěn)不住。肉價穩(wěn)不住,生豬生產(chǎn)就穩(wěn)不住,生豬生產(chǎn)穩(wěn)不住,養(yǎng)豬的就會少,養(yǎng)豬的少了、肉少了,價格又會上來。”3月10日,農(nóng)業(yè)部副部長危朝安在接受媒體集體采訪時表示。
  據(jù)了解,豬糧價格比已經(jīng)臨近5.5∶1的政府警戒線,國家發(fā)改委正在調(diào)研豬肉價格情況,近期有可能啟動豬肉收儲以調(diào)控價格。按照2009年1月發(fā)布的《防止豬價過度下跌調(diào)控預案》,當豬糧比價連續(xù)四周處于6∶1-5.5∶1之間時,國家將根據(jù)市場情況增加必要的中央和地方凍肉儲備。
  對于豬肉價格下跌的原因,新華社經(jīng)濟分析師郭興華表示,受疫情的影響,節(jié)前很多生豬提前出欄,春節(jié)期間的供應同比增加了20%以上,帶來了價格的下降,F(xiàn)在市場供給雖然下降了,但需求的下降比供給更快,所以節(jié)后即使不是生豬出欄和上市的高峰,豬肉價格依然在持續(xù)下降。
  “以前去市場里的肉類大廳,可以聽到剁排骨的聲音,特別熱鬧,現(xiàn)在就比較清靜了,這種變化在春節(jié)后特別明顯!北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部負責人劉通告訴《經(jīng)濟參考報》記者,價格下跌的原因主要是賣不動,今年的銷售量比去年同期減少了28%。
  中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長馬闖在接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪時說,由于消費者在節(jié)前的豬肉儲存可能沒有完全消耗掉,實際購買行為就會比較少,加上今年學校開學晚,農(nóng)民工沒有完全回到工廠,集團消費也還沒有被完全拉動起來。
  “當拉動消費的因素發(fā)揮作用后,價格還是會回升的!瘪R闖說,同時還要關(guān)注廣東的生豬疫情,疫情造成的撲殺和提前淘汰,也可能會造成豬價的上漲。
  由于今年豬肉價格的走勢和2007年有些相似,有觀點認為今年也可能像當年一樣,大跌之后出現(xiàn)大漲。不過,郭興華認為,由于今年的市場環(huán)境不同,而且國家有豬肉收儲政策,整體存欄也比較穩(wěn)定,2007年的情況不會重現(xiàn)。
  郭興華預計,全年豬肉價格整體上還將是下降的走勢,但不會出現(xiàn)大幅下跌。從2009年國家凍肉儲備的價格來看,還有10%以上的降幅,到了“五一”之后可能會開始回升。
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