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| 2009-05-20 記者：金小茜 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
端午未至，粽葉已飄香。距離端午節(jié)尚有一段時間，北京的粽子市場已是熱鬧非常，眾商家紛紛抓住端午商機，一場“粽子大戰(zhàn)”悄悄打響。
端午節(jié)臨近，京城各大超市都開辟專區(qū)售賣粽子。在家樂福魯谷店，記者看到，各個品牌的冷凍粽子占據(jù)了一整排冰柜，讓人眼花繚亂。旁邊就是粽子禮盒和散裝粽子專柜，同樣是琳瑯滿目。
沃爾瑪北京宣武門店里，一只滿載著各式各樣粽子的喜慶龍舟“駛進”賣場，竹筒、竹籃、香包等形態(tài)各異、透著濃濃民俗味的粽子禮盒像小山一樣堆滿貨架，營造出濃濃的節(jié)日氛圍。
粽子生產(chǎn)商們?yōu)橼A得市場先機，使出渾身解數(shù)，在產(chǎn)品上做足文章。首先是注重創(chuàng)新，除了堅持傳統(tǒng)，制作豆沙、小棗、八寶、豬肉、蛋黃等餡料的粽子，為滿足消費者求新求變的心理，不少企業(yè)研發(fā)了新品。比如，大三元推出黑米鹵肉粽和五彩蜜豆粽，主打養(yǎng)生牌；中華老字號北京稻香村的五谷雜糧粽、百合綠豆粽等新品也亮相首都市場。
第二是大打“禮盒牌”，今年各企業(yè)不約而同地推出多種禮盒，這些制作考究、包裝精美的粽子禮盒，占據(jù)了各大超市賣場的中心位置。在家樂福魯谷店，各大品牌餡料多樣、包裝各異的禮盒一字排開，價格從三十幾元到近200元不等。駐店的大三元銷售人員說：“大三元推出四款禮盒，其中70多元的1200克禮盒賣得最好，送人或自己吃都不錯�！�
沃爾瑪北京宣武門店賣場內(nèi)五芳齋的促銷員介紹，五芳齋有八種粽子禮盒，品種豐富，價格在50元至400元，可以滿足不同人群的需要。
“稻香村今年推出的三款禮盒是，售價95元的好運節(jié)節(jié)高禮盒、80元的好運竹香粽和55元的好運香包粽”，北京稻香村食品公司第十營業(yè)部經(jīng)理劉小平說，三種禮盒稻香村公司分別生產(chǎn)1.5萬盒、1萬盒和三萬盒，前兩種已售罄。
據(jù)了解，今年粽子的價格與去年比，基本沒有變化。相對于粽子禮盒，真空包裝的散裝粽子更實惠，像年糕楊的粽子每斤6.9元，稻香村260克一袋的栗棗粽、鮮肉粽賣6元。許多超市里現(xiàn)做現(xiàn)賣的粽子，價格多在每斤五六元至10余元。
京城不少百姓已迫不及待地嘗鮮。據(jù)劉小平介紹，5月16日一天，該營業(yè)部僅零售就賣出散裝粽子約1600袋。護國寺小吃阜橋店售貨員告訴記者，小吃店每天賣出百余個鮮粽子。 |
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