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| 2009-02-02 李富 張?jiān)破?nbsp; 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)呼和浩特電
春節(jié)是炒貨食品的熱賣季節(jié)，對此，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒，因炒貨中油脂易氧化變質(zhì)，所以購買的炒貨食品應(yīng)盡快食用，一次食用不完的需密封，存放在陰涼干燥處，同時(shí)，散裝炒貨食品一次不要買太多，防止時(shí)間久變質(zhì)。
赤峰市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒說，消費(fèi)者選購有包裝的油炸類炒貨時(shí)，首先選擇到信譽(yù)良好的商場，選購正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，選購時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識。炒貨標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者(或經(jīng)銷者)的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。炒貨食品已經(jīng)實(shí)施市場準(zhǔn)入制度，購買的時(shí)候應(yīng)該選擇有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。
選擇散裝炒貨食品時(shí)要從氣味、外觀、口感方面選擇。要先聞一下炒貨的氣味是否正常，應(yīng)沒有刺鼻的酸敗、哈喇味；外觀應(yīng)沒有烤焦、發(fā)芽、霉變、生蟲的現(xiàn)象，無雜質(zhì)；口感應(yīng)松脆、不生、無酸味等。
赤峰市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提示，炒貨中含有大量的熱量，油脂量也較高，所以一次食用量不宜過多，否則容易造成脂肪堆積，并影響其他食物中營養(yǎng)元素的攝入。 |
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