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肯德基餐飲健康基金第一屆年會(huì)召開(kāi)
    2008-12-17    記者：方燁    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
　　本報(bào)訊 中國(guó)肯德基餐飲健康基金第一屆學(xué)術(shù)年會(huì)，暨“餐飲業(yè)與營(yíng)養(yǎng)健康”學(xué)術(shù)研討會(huì)日前在京召開(kāi)。會(huì)上公布了2008年度中國(guó)肯德基餐飲健康基金固定資助項(xiàng)目的研究成果以及基金公開(kāi)招投標(biāo)的中標(biāo)項(xiàng)目，“大眾媒體餐飲健康信息的循證內(nèi)容分析”等7個(gè)科研項(xiàng)目得到了來(lái)自該基金總額超過(guò)150萬(wàn)元人民幣的資金資助。
　　中國(guó)肯德基餐飲健康基金期望通過(guò)此次研討會(huì)，逐步深入認(rèn)識(shí)城市居民的餐飲習(xí)慣，設(shè)法尋求其與健康、生活品質(zhì)之間的關(guān)系；并將研討結(jié)果提供給餐飲同業(yè)人員，作為改進(jìn)餐飲食品、烹調(diào)方式及服務(wù)模式的參考；同時(shí)，透過(guò)媒體向社會(huì)大眾傳遞正確餐飲觀念，以促進(jìn)大眾良好飲食習(xí)慣的建立。
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