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2008年7月8日，10點(diǎn)40分。
內(nèi)蒙古，呼和浩特，如意廣場(chǎng)。
一個(gè)敦厚的年輕人在中國(guó)紅的背景前，將手中的“祥云”火炬指向了圣火盆。瞬時(shí)，火焰升騰而起，輝映著所有在場(chǎng)的草原人的笑臉，展現(xiàn)了中國(guó)西部發(fā)展速度飛快的城市所有建設(shè)者的企盼和祝福。
正是這個(gè)年輕人，代表四萬(wàn)伊利員工，代表中國(guó)食品業(yè)第一次牽手奧運(yùn)，讓遠(yuǎn)離首都500多公里遠(yuǎn)的呼和浩特得以與奧運(yùn)舉辦城市——北京攜手同行。
這個(gè)年輕人就是伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)——潘剛。他身后有一個(gè)搖旗助威的方陣是所有中國(guó)消費(fèi)者耳熟能詳?shù)拿帧晾�。伊利人在參加奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f的同時(shí)，也正在為生產(chǎn)奧運(yùn)牛奶緊張忙碌著。
從三年前開(kāi)始，到一個(gè)月后的北京奧運(yùn)會(huì)，甚至今后更長(zhǎng)的一段時(shí)間里，許多外國(guó)朋友們更愿意稱呼它：奧運(yùn)會(huì)唯一乳制品贊助商。當(dāng)一盒盒世界高品質(zhì)的奧運(yùn)牛奶擺放在所有國(guó)際政要、外國(guó)運(yùn)動(dòng)員、教練員的眼前時(shí)，他們將向記憶悠揚(yáng)長(zhǎng)調(diào)和茫茫草原一樣，記住這個(gè)來(lái)自內(nèi)蒙古的“中國(guó)符號(hào)”。
“中國(guó)符號(hào)”——唯一入選奧運(yùn)的中國(guó)牛奶
2001年，當(dāng)國(guó)際奧委會(huì)終身名譽(yù)主席薩馬蘭奇堅(jiān)定地吐出“北京”兩個(gè)字時(shí)，期盼百年的奧運(yùn)，終于選擇了我們的祖國(guó)。
四年后的11月16日，在經(jīng)過(guò)數(shù)輪的淘汰競(jìng)爭(zhēng)之后，北京奧組委與伊利集團(tuán)正式簽約，宣布伊利成為北京2008年唯一一家為奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè)，伊利與奧運(yùn)的不解之緣從此而始。
在伊利之前，沒(méi)有任何一家乳品企業(yè)可以位列奧運(yùn)會(huì)贊助商行列，中國(guó)沒(méi)有，世界也沒(méi)有�！盀槭裁词且晾�？”曾經(jīng)有許多人追問(wèn)，在品牌林立的國(guó)際乳業(yè)巨頭間，奧組委為什么偏偏選擇了從內(nèi)蒙古草原走出的這個(gè)中國(guó)品牌。
2005年7月，在奧運(yùn)會(huì)贊助商競(jìng)爭(zhēng)最激烈的階段，奧組委決定對(duì)所有參與競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)來(lái)一次“突擊檢查”。而第一站，就選擇了伊利。在沒(méi)有任何通知的情況下，國(guó)際奧組委和北京奧組委的一行人來(lái)到了伊利，敲開(kāi)了了解這個(gè)企業(yè)的大門。
潘剛至今仍清楚地記得三年前的每個(gè)細(xì)節(jié)：“公司的人讓我馬上回去，我說(shuō)人家是來(lái)看伊利，又不是看我潘剛�？腿思热恢鲃�(dòng)來(lái)了，他們想看哪兒就看哪兒，最好能帶他們把伊利從擠奶到發(fā)貨的全過(guò)程都看一遍，讓他們了解真正的伊利�！薄唬趭W組委一行人了解了真正的伊利時(shí)，他們不僅被伊利的產(chǎn)品品質(zhì)所折服，也最終選擇了伊利作為一家符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、為奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè)。
“品質(zhì)狂人”打造中國(guó)軍團(tuán)“秘密武器”
所有中國(guó)人都在期待在北京奧運(yùn)會(huì)上看到中國(guó)的運(yùn)動(dòng)員奪金摘銀。中國(guó)運(yùn)動(dòng)員更期望在家門口捧回世界體育至高的榮譽(yù)以饗父老鄉(xiāng)親。但這一切不僅僅需要運(yùn)動(dòng)員良好的運(yùn)動(dòng)能力，更需要營(yíng)養(yǎng)、技術(shù)開(kāi)發(fā)等多個(gè)環(huán)節(jié)的完美配合。
亞洲人的“乳糖不耐”體質(zhì)曾經(jīng)困擾了許多運(yùn)動(dòng)員。在運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)配餐中，牛奶是必須的飲品。但許多運(yùn)動(dòng)員卻因?yàn)椴荒芪杖樘遣坏貌环艞夁@一重要的自然營(yíng)養(yǎng)品。而伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶正是破解這一難題的秘密武器。
這款產(chǎn)品，能有效分離牛奶中的乳糖等大營(yíng)養(yǎng)分子，使不能自動(dòng)分解乳糖的人群可以成功吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)，因而被譽(yù)為中國(guó)乳品史上的一次重大突破，也因而成為了適合吸收和補(bǔ)充能量的牛奶飲品，從而被長(zhǎng)久地固定在中國(guó)“奧運(yùn)軍團(tuán)”每日的營(yíng)養(yǎng)餐譜中。
因?yàn)橥瑯拥睦碛�，這款牛奶更在乳業(yè)大國(guó)荷蘭召開(kāi)的全球首屆乳業(yè)大會(huì)上獲得了“創(chuàng)新液態(tài)奶產(chǎn)品高度推薦獎(jiǎng)”，這是中國(guó)乳制品第一次在國(guó)外獲獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新的歷史性突破。
而伊利的產(chǎn)品研發(fā)似乎自牽手奧運(yùn)后迅速登上了一個(gè)新的臺(tái)階。在推出伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶的同年，伊利又推出了金典有機(jī)奶，打破了國(guó)內(nèi)有機(jī)奶的空白，再次書(shū)寫(xiě)了中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的契機(jī)。據(jù)了解，金典有機(jī)奶是按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)第三方嚴(yán)格認(rèn)證的“健康，天然”的奶制品，從奶源、種牛到工藝，無(wú)一不有著極高的要求。無(wú)疑，伊利金典有機(jī)奶是目前中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)的“皇冠”。伊利金典有機(jī)奶和伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶兩大產(chǎn)品的誕生對(duì)中國(guó)乳制品市場(chǎng)的格局產(chǎn)生了重要影響。而就在半個(gè)月前，伊利全球最大的配方奶粉樣板工廠剛剛竣工投產(chǎn)。有專家立即宣稱：真正可以與國(guó)際乳業(yè)巨頭近身廝殺的中國(guó)乳品企業(yè)由此誕生。
“在乳業(yè)這么激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，始終關(guān)注研發(fā)，您不擔(dān)心會(huì)失去市場(chǎng)的良機(jī)嗎？您是否對(duì)品質(zhì)過(guò)于偏執(zhí)了？”總有人會(huì)這樣問(wèn)。而潘剛總是用兩個(gè)詞來(lái)回答：“品質(zhì)”和“良心”。“伊利是中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)軍者，我們奉行和堅(jiān)持世界最高的乳品產(chǎn)品品質(zhì)。所以無(wú)論怎樣追求都不過(guò)分。只有不斷研發(fā)，才能向世界證明‘中國(guó)制造’。這是一個(gè)中國(guó)乳業(yè)企業(yè)的責(zé)任，更是我們的良心！”
聽(tīng)到這樣的答案后，伊利遂被媒體成為“品質(zhì)狂人”。
讓消費(fèi)者天天喝到奧運(yùn)牛奶
在全中國(guó)任何一家大中型規(guī)模的超市，都能看到伊利牛奶、酸奶、冷飲、奶酪等多系列產(chǎn)品陳列在貨架上。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，伊利旗下，至少有1000多個(gè)產(chǎn)品種類，是中國(guó)乳業(yè)中產(chǎn)品線最齊全的乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一。但對(duì)于素來(lái)對(duì)乳制品有極高要求的外國(guó)友人來(lái)說(shuō)，總有人擔(dān)心，中國(guó)的乳制品是否能夠真正滿足他們的需求。
“無(wú)論是口感，還是營(yíng)養(yǎng)含量，我想所有人都會(huì)追求最高標(biāo)準(zhǔn)。只要我們按照最高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，一定可以滿足所有外國(guó)友人的需要。”伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛說(shuō)。但回憶起當(dāng)初面對(duì)的壓力時(shí)，潘剛卻感慨頗多�！爱�(dāng)時(shí)我們跟北京奧組委談，乳制品能不能進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)，能不能讓所有的國(guó)外運(yùn)動(dòng)員、裁判員品嘗到中國(guó)的乳制品，如果不進(jìn)的話，國(guó)外很多人要喝牛奶，習(xí)慣吃乳制品，怎么辦？如果在北京2008年奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候還讓他們從國(guó)外運(yùn)乳制品？這是對(duì)中國(guó)乳制品莫大的諷刺�！�
但奧組委與人們的擔(dān)心是一樣的：千百年來(lái)，中國(guó)大多數(shù)人并沒(méi)有食用奶制品的習(xí)慣，而西方人長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)奶制品的需求量和品質(zhì)要求都很高。在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中以法國(guó)為例，人均奶消費(fèi)量是400多公斤/年，而我國(guó)在10年前的水平大概是1公斤/年左右，目前經(jīng)過(guò)這么久的發(fā)展也才達(dá)到20余公斤/年。奧運(yùn)會(huì)上，面對(duì)世界各地的運(yùn)動(dòng)員、裁判員以及游客，中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)的奶品能不能達(dá)到他們的需求呢？
“超市里買到的奶就是能送給運(yùn)動(dòng)員們喝的奶。你們?nèi)L嘗，一定不比國(guó)外的差。”在2005年的那次突然造訪中，接待奧組委的伊利工作人員曾經(jīng)這樣拍胸脯保證。
潘剛后來(lái)解釋：“進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)就等于邁入了世界高標(biāo)準(zhǔn)。能夠跨入贊助商的門檻，說(shuō)明伊利通過(guò)了國(guó)際上高標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，也說(shuō)明了我們伊利的產(chǎn)品品質(zhì)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)�！币晾匀〉脢W運(yùn)會(huì)贊助商資格之后，在與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的基礎(chǔ)上又提高了一個(gè)門檻。“奧運(yùn)會(huì)是一個(gè)契機(jī)，使我們從硬件到軟件上都進(jìn)行了一次升級(jí)。我們可以保證，普通人在超市里買到的奶就是我們供應(yīng)給運(yùn)動(dòng)員們喝的奶。換句話說(shuō)，奧運(yùn)選手喝的牛奶，普通老百姓都能喝到�！�
一場(chǎng)中國(guó)消費(fèi)者都能享受到的乳品盛宴，也因此在我們身邊拉開(kāi)了序幕。
奧運(yùn)火炬已經(jīng)踏上了內(nèi)蒙古草原的另一個(gè)城市。但草原書(shū)寫(xiě)的奧運(yùn)傳奇卻遠(yuǎn)未停歇。
奧運(yùn)來(lái)臨，有很多企業(yè)都開(kāi)始備戰(zhàn)奧運(yùn)。但也有不少企業(yè)，像伊利這樣一如既往地繼續(xù)著自己的責(zé)任之旅。每當(dāng)有人問(wèn)，“您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手正在進(jìn)行大規(guī)模的奧運(yùn)隱性營(yíng)銷，您卻始終投身公益。這不會(huì)使伊利錯(cuò)過(guò)什么嗎？”當(dāng)被這樣問(wèn)到的時(shí)候，潘剛都會(huì)豪放地笑著說(shuō)：“我們歡迎所有對(duì)手的良性競(jìng)爭(zhēng)！最大的挑戰(zhàn)，不是來(lái)自于對(duì)手，而是來(lái)自于環(huán)境。最重要的是我們知道自己要做什么，怎么做，保持好自己的節(jié)奏！” | 
