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中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇近日出席某白酒品牌會時透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗權(quán)威機構(gòu)、科研機構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標將在兩個月內(nèi)出臺，如果沒有意外，相比于目前執(zhí)行的臨時標準，將有較大幅度放寬。
行業(yè)標準在規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)、引導行業(yè)發(fā)展方面起著重要作用，塑化劑標準的制定無可厚非，但在酒鬼酒塑化劑事件還未遠去，人們“談塑色變”還在繼續(xù)之時，白酒塑化劑標準的放寬難免被指責為“變相為國內(nèi)白酒行業(yè)塑化劑超標開綠燈”，同時也有遭大型酒企綁架之嫌。
而且，也有業(yè)內(nèi)人士指出，白酒塑化劑標準的放寬與生乳新國標標準的降低如出一轍，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或?qū)⒉饺橹破沸袠I(yè)后塵。降低標準的生乳新國標不僅無法幫助行業(yè)恢復消費者的信心，反而加劇消費者對整個行業(yè)的恐慌，國內(nèi)乳制品市場一步步被進口品牌所“蠶食”。未來標準降低引致的不良影響將在白酒行業(yè)一一上演，白酒行業(yè)的未來發(fā)展前景堪憂。
果真如此的話，白酒塑化劑指標大幅放寬將給我國的白酒行業(yè)帶來滅頂之災。目前來看，由于受到酒鬼酒塑化劑事件的影響，國內(nèi)幾乎所有的白酒企業(yè)都在進行自查自糾的過程，消費者對白酒信心也在慢慢恢復，而這恢復的前提是白酒企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、減少塑化劑含量、保證產(chǎn)品質(zhì)量。但恰恰在此時，白酒塑化劑指標擬大幅放寬，這意味著什么呢？許多正在規(guī)范生產(chǎn)的白酒企業(yè)是否會繼續(xù)認真對待塑化劑事件令人生疑，而且行業(yè)標準不應該以降低指標為前提，否則雖讓白酒企業(yè)一時得利，但失去的是廣大消費者對白酒安全的信心。
而且，目前已經(jīng)確認的是塑化劑對人體有害，盡管不是所有的都有毒，但是飲入過量肯定對身體有害。難怪白酒塑化劑指標擬大幅放寬的消息一出，人們紛紛指責道：“行業(yè)出問題了先不解決行業(yè)的內(nèi)在問題，而是先改標準，這種笑話只有在無視消息者利益的市場存在。難道以前定的標準是隨意的嗎？還是現(xiàn)在人們的抵抗力強了？
”
對此，有關部門應該立足行業(yè)發(fā)展的愿景，真正考慮到消費者的需求，在廣泛聽取意見，制定出一套行之有效、值得認可的標準來規(guī)范白酒行業(yè)，而不是以降低指標為前提，也不是幾家機構(gòu)一拍腦袋就決定。否則，不但失去了消費者對國內(nèi)白酒的安全信心，而且從長遠來看也會給整個行業(yè)帶來滅頂之災，白酒市場會被進口品牌所“蠶食”。
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