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　　近日，廣州一環(huán)�？萍脊�司法人代表姜某通過(guò)微博爆料稱(chēng)，廣州市番禺區(qū)華南板塊八成以上蔬菜基地，直接采用垃圾填埋場(chǎng)的垃圾做底肥，并痛斥這種做法“缺德”、“害人”。媒體記者實(shí)地采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，用發(fā)酵過(guò)的垃圾做堆肥的現(xiàn)象，在廣州金山大道附近的很多菜地確實(shí)存在。廣州市農(nóng)業(yè)局表示，已派專(zhuān)人到相關(guān)菜地取樣抽檢，待有檢測(cè)結(jié)果后會(huì)及時(shí)進(jìn)行通報(bào)。
　　當(dāng)下，舉凡涉及食品安全的新聞和傳聞，總能在第一時(shí)間成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。番禺一些菜地用垃圾肥料種菜的做法，經(jīng)過(guò)各大網(wǎng)站和微博網(wǎng)友的“熱炒”，已經(jīng)升格為一個(gè)公共話(huà)題，并激起了人們關(guān)于重金屬超標(biāo)、毒蔬菜的恐慌。
　不放過(guò)任何潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)可能不合規(guī)范的做法保持警惕，都是可以理解的。不過(guò)，單就“垃圾肥種菜”這一事件來(lái)說(shuō)，某些網(wǎng)站用“標(biāo)題黨”的慣用手法刻意制造噱頭，僅僅在客觀(guān)上加劇了公眾對(duì)食品安全現(xiàn)狀的恐慌情緒。在相關(guān)職能部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果公布之前，急匆匆地給菜農(nóng)貼上“缺德”標(biāo)簽，用口水淹沒(méi)有價(jià)值的討論，并不可取。
　　批評(píng)者不妨先耐心聽(tīng)聽(tīng)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的說(shuō)法。一些菜農(nóng)在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，當(dāng)?shù)赝寥篮�沙量大，養(yǎng)分極易隨雨水沖走，這使得種植蔬菜的難度很大。菜農(nóng)在多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，用發(fā)酵后的垃圾混合雞糞等生物肥料做堆肥，不僅能節(jié)省化肥和減少成本，而且肥效不錯(cuò)。用腐熟之后的垃圾肥料種菜，能穩(wěn)固土壤和養(yǎng)分、減少蟲(chóng)害，進(jìn)而讓地里的蔬菜有更好的賣(mài)相。在過(guò)去的十幾年中，不僅菜農(nóng)們掌握了這種工藝，當(dāng)?shù)睾芏嗳嗽诜N花和種香蕉時(shí)也這樣做。
　　當(dāng)然，并不是使用垃圾肥料在當(dāng)?shù)仄毡榇嬖谇矣惺�余年的歷史，就意味著這種做法完全符合規(guī)范，但用垃圾肥料種菜在實(shí)踐中成為一種類(lèi)似傳統(tǒng)工藝或民間智慧的做法，必然有一定的道理。事實(shí)上，根據(jù)環(huán)保部《城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)》，只要經(jīng)過(guò)必要的無(wú)害化處理，肥力元素達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，使用垃圾堆肥種菜并非不可。在日本，一些企業(yè)的生活垃圾堆肥處理技術(shù)廣受矚目；在國(guó)內(nèi)，一些生物科技公司也利用垃圾混合滸苔生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的海藻肥。
　　因此，如果批評(píng)者僅憑以往的經(jīng)驗(yàn)和主觀(guān)推測(cè)，就對(duì)“垃圾肥料種菜”的做法展開(kāi)口誅筆伐，可能不太嚴(yán)謹(jǐn)。評(píng)判這件事的關(guān)鍵，在于菜農(nóng)們所使用的垃圾肥料是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是否確實(shí)存在重金屬超標(biāo)等問(wèn)題，而這些問(wèn)題，都有待當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果給出答案。如果檢測(cè)結(jié)果顯示這些垃圾肥料確有問(wèn)題，義憤填膺的批評(píng)者們到時(shí)候再批“缺德”也不遲。
　　進(jìn)一步說(shuō)，即便菜農(nóng)們使用的垃圾肥料最終被檢出不符合規(guī)范，公眾對(duì)這件事的關(guān)注，也不應(yīng)止于口水化的批評(píng)和情緒宣泄。除了職能部門(mén)采取必要措施將損失降到最低之外，更值得討論的問(wèn)題是：當(dāng)世界各國(guó)都在讓生活垃圾“變廢為寶”，并通過(guò)垃圾堆肥處理技術(shù)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益時(shí)，為何我們這里的有毒垃圾和可回收垃圾總是混在一起，為何垃圾分類(lèi)工作一直難以推進(jìn)，為何我們的農(nóng)民遲遲享受不到這種既經(jīng)濟(jì)又安全的新技術(shù)？