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倫敦有一家名為“十五”的餐廳，每年接收18名失業(yè)青年當學(xué)徒，向他們提供為期一年的主廚培訓(xùn)。這些學(xué)徒有些甚至剛剛走出勞教所，沒有學(xué)歷，也沒有工作經(jīng)驗，普通企業(yè)很少愿意雇傭他們。然而，在這里他們卻可以接受專業(yè)培訓(xùn)，獲得成為高級餐廳主廚的技能。
“十五”這個名字源于餐廳2002年第一期培訓(xùn)的15名主廚學(xué)徒。很多曾經(jīng)的“問題青年”因為在這里一年的學(xué)徒經(jīng)歷得到了在頂級餐館工作的機會，有些甚至自己開餐廳當上了老板。
“十五”餐廳是英國許許多多社會企業(yè)的代表。社會企業(yè)區(qū)別于普通企業(yè)，其核心目標是服務(wù)社會，盈利可持續(xù)的公司是它的運營形式。最近一個名為“社會利潤”的活動正在英國開展，它旨在推廣社會企業(yè)，其口號是“選擇社會企業(yè)，社會獲利”。
推廣社會企業(yè)是解決青年就業(yè)的一個契機。今年8月倫敦等地爆發(fā)騷亂，讓英國公眾再次聚焦青年失業(yè)問題。據(jù)統(tǒng)計，今年6—8月英國25歲以下年輕人失業(yè)人數(shù)近百萬，失業(yè)率高達21.3%。這群人被稱為“尼特族”，即不受教育、雇傭或者培訓(xùn)的年輕人。多數(shù)“尼特族”終日無所事事，靠政府發(fā)放的失業(yè)救濟金度日，精神和經(jīng)濟的雙重空虛使他們很容易走上犯罪道路。而加入社會企業(yè)的青年人可以從中獲得就業(yè)技能和工作經(jīng)驗，更重要的是，在社會企業(yè)中他們感受到了來自社會和他人的幫助，在集體中獲得個人發(fā)展的指導(dǎo)，得到同伴們的鼓勵和支持，緩解了生活上和精神上的壓力。他們感到自己是正在融入社會的有用之人，而不是被社會遺忘甚至拋棄的邊緣人。
發(fā)展社會企業(yè)也是社會福利轉(zhuǎn)變的一種方式。英國騷亂發(fā)生后，很多英國公眾質(zhì)疑政府花掉大筆納稅人的錢財用于發(fā)放失業(yè)救濟金，而靠失業(yè)救濟金生活的年輕人不僅不知感恩，還打砸搶燒、破壞公共秩序。政府的福利政策受到嚴重質(zhì)疑，人們認為高福利社會不僅養(yǎng)了懶漢，還養(yǎng)了罪犯。如今政府把一部分資金轉(zhuǎn)移支付到社會企業(yè)中，“授人以漁”，這種迂回的福利方式贏得了多重效果。
從商業(yè)角度來看，融合公益的社會企業(yè)充滿了創(chuàng)新思維。就拿“十五”餐廳來說，許多食客慕名而來，享受美食的同時覺得自己也在為公益事業(yè)出力。還有一個回收廢舊家具的社會企業(yè)，培訓(xùn)失業(yè)青年舊家具翻新技能。翻新過的家具賣給社區(qū)學(xué)�；虻褪杖爰彝ィ芍^一舉多得。要讓社會企業(yè)運轉(zhuǎn)，將商業(yè)和公益結(jié)合，社會企業(yè)本身的商業(yè)模式就是一種可復(fù)制的創(chuàng)新財富。
當前，英國的社會企業(yè)還處于起步階段，由于它的社會服務(wù)性，其利潤很大一部分用于回饋社會，因此難以做大做強；由于許多投資者對這種回報相對較低的投資未必買賬，因此難以獲得啟動資金。
但是，人們注意到，幾百年來“森林法則”指導(dǎo)的商業(yè)化遺留了許多社會問題，而社會企業(yè)為商業(yè)反哺社會提供了可行道路。社會企業(yè)模式本身融合了社會公益、創(chuàng)新思維和商業(yè)智慧，讓青年就業(yè)問題本身轉(zhuǎn)化為解決問題過程的一部分。通過這種模式青年人獲得就業(yè)所需的技能和經(jīng)驗，企業(yè)達到了服務(wù)社會的目的，可操作、可復(fù)制的企業(yè)盈利模式保證了這個過程的良性循環(huán)。
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