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農(nóng)村食品沉疴不只是監(jiān)管缺失
2011-08-25   作者:苗蠻子  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 
【字號(hào)
  報(bào)載,山東濰坊、萊蕪等地的很多農(nóng)村小賣(mài)部成了假劣食品專(zhuān)營(yíng)店:“德芙”巧克力僅售1元,臭干子牌辣條已發(fā)霉變質(zhì),果凍脹袋漏水……批發(fā)商坦言:“城里有城里的貨,農(nóng)村有農(nóng)村的貨!倍ど滩块T(mén)表示,由于人手不足,農(nóng)村食品安全管不過(guò)來(lái)。
  近年來(lái),由于城市加大了對(duì)食品衛(wèi)生的打擊力度,無(wú)良商家在城市的生存空間日益縮小,于是將黑手伸向了農(nóng)村,從而使得原本就脆弱不堪的農(nóng)村食品安全雪上加霜。
  但凡生長(zhǎng)于農(nóng)村的人都清楚,農(nóng)村的食品安全問(wèn)題,沉疴已久,已然成為一種“常識(shí)”。事實(shí)上,在農(nóng)村地區(qū),又何止于食品,諸如日用品、農(nóng)產(chǎn)品等等,莫不是假冒偽劣產(chǎn)品的樂(lè)園。如果說(shuō),小孩吃的是劣質(zhì)零食,那么大人用的洗發(fā)水、牙膏,喝的瓶裝酒,也無(wú)不被貼上一個(gè)“假”字。不難想象,在濰坊、萊蕪這些經(jīng)濟(jì)相對(duì)較好的東部農(nóng)村地區(qū)尚且如此,而在中西部的農(nóng)村地區(qū),又該是何種狀態(tài)!
  對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō),自然希望產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。但對(duì)于商人來(lái)說(shuō),質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品,往往意味著其獲利空間小而成本大。商人不是天生的慈善家,追求利潤(rùn)最大化和在最短的時(shí)間內(nèi)獲利是其本性。尤其在市場(chǎng)監(jiān)管缺失的環(huán)境下,商家必然會(huì)選擇“質(zhì)劣價(jià)廉”甚至“質(zhì)劣價(jià)高”的方式來(lái)牟取暴利。至于質(zhì)優(yōu)價(jià)高的正規(guī)產(chǎn)品,農(nóng)民又往往消費(fèi)不起。基于這一現(xiàn)實(shí),小賣(mài)部淪為假劣食品專(zhuān)營(yíng)店也就成了必然。毋庸置疑,農(nóng)村成為“問(wèn)題食品”的樂(lè)園,地方監(jiān)管部門(mén)難辭其咎。
  從表象看,農(nóng)村食品安全問(wèn)題,只是市場(chǎng)監(jiān)管不力的問(wèn)題,其背后卻是農(nóng)村消費(fèi)低迷、農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)力不足這樣一個(gè)深層次問(wèn)題。多年前,李昌平上書(shū)總理“農(nóng)民真苦,農(nóng)村真窮,農(nóng)業(yè)真危險(xiǎn)”,至今遠(yuǎn)未過(guò)時(shí)。應(yīng)當(dāng)看到,當(dāng)前多數(shù)農(nóng)村尤其是中西部地區(qū)的農(nóng)民,生活仍處于溫飽甚至貧困狀態(tài)。正是貧困,嚴(yán)重制約了農(nóng)民消費(fèi)的增長(zhǎng),讓農(nóng)民消費(fèi)不起“城里的貨”。
  因而,對(duì)于農(nóng)村食品安全問(wèn)題,既需要監(jiān)督發(fā)力,消滅監(jiān)管盲區(qū),給農(nóng)民打造一個(gè)干凈的消費(fèi)環(huán)境,更要拓寬農(nóng)村就業(yè)渠道,增加農(nóng)民收入。如此,才能消弭“城里有城里的貨,農(nóng)村有農(nóng)村的貨”這種刺痛人心的城鄉(xiāng)消費(fèi)鴻溝。
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