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麥樂(lè)雞“符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”是一種諷刺
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2010-07-07 作者：郭文斌 來(lái)源：浙江在線
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美國(guó)日前爆出，麥當(dāng)勞出售的麥樂(lè)雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”。麥當(dāng)勞中國(guó)公司對(duì)此發(fā)函回應(yīng)稱(chēng)，這兩種物質(zhì)含量均符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。北京食品辦表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基對(duì)苯二酚確屬?lài)?guó)家允許使用的合法食品添加劑。
麥當(dāng)勞出售的麥樂(lè)雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”。這不是從我們的監(jiān)管部門(mén)“首爆”的，而是從美國(guó)媒體“飄”過(guò)來(lái)的。據(jù)說(shuō)，人體攝取1克“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”，會(huì)出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至?xí)械街舷⒑吞撁摗?BR> 麥當(dāng)勞的生意很火爆，爆得我們很難找到位置，現(xiàn)在曝出了食品問(wèn)題，麥當(dāng)勞當(dāng)然會(huì)及時(shí)解釋?zhuān)f(shuō)什么，在麥樂(lè)雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡；說(shuō)什么，據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測(cè)驗(yàn)顯示，該微量物質(zhì)對(duì)人體無(wú)害。麥當(dāng)勞的“自說(shuō)自話”當(dāng)然不足為信，我們需要的是監(jiān)管部門(mén)的權(quán)威聲音。可是我們的監(jiān)管部門(mén)呢？卻在告訴我們，橡膠類(lèi)化學(xué)物質(zhì)不屬日常檢測(cè)項(xiàng)目，如果事態(tài)有進(jìn)一步發(fā)展，負(fù)責(zé)餐飲食品安全的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)都會(huì)及時(shí)調(diào)查。這些話噎得我們實(shí)在無(wú)話可說(shuō)。
麥當(dāng)勞中國(guó)公司表示，在中國(guó)，“麥當(dāng)勞售賣(mài)的麥樂(lè)雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，麥當(dāng)勞一再聲稱(chēng)麥樂(lè)雞添加劑含量符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。這是令人深思的。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么標(biāo)準(zhǔn)？從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為“遲鈍”的代名詞，成為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后的代名詞，這樣的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”或許是麥當(dāng)勞對(duì)我們中國(guó)食品安全最具諷刺的“利劍”。
據(jù)說(shuō)，在英國(guó)，麥樂(lè)雞中卻并未檢測(cè)出這兩種成分，而被解釋為“制作方法不同”。難道僅僅是因?yàn)椤爸谱鞣椒ú煌眴幔?BR> 既然人家聲稱(chēng)“符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”，我們的監(jiān)管部門(mén)又無(wú)法證明人家不符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，那我們吃出了“問(wèn)題”也是“命該如此”，誰(shuí)讓我們擁有的只是“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”？
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