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臺(tái)灣觀光部門(mén)5日啟動(dòng)“2013臺(tái)灣美食系列活動(dòng)”，召集13個(gè)風(fēng)景區(qū)推薦27條旅游路線75家餐廳，以及46家觀光飯店聯(lián)合促銷(xiāo)優(yōu)惠，歡迎海內(nèi)外游客來(lái)臺(tái)灣享受特色美食。
系列活動(dòng)以“食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)游臺(tái)灣”為主題，包括“十大夜市美食PK贊”“臺(tái)灣美食經(jīng)典展”“臺(tái)灣美食擂臺(tái)賽”和“臺(tái)灣團(tuán)餐大車(chē)拼”四個(gè)部分，將持續(xù)到12月。
臺(tái)觀光部門(mén)在開(kāi)幕式上邀請(qǐng)八大名廚，以各自拿手菜肴表演上菜秀，同時(shí)公布“十大夜市美食PK贊”結(jié)果，經(jīng)典小吃蚵仔煎榜首地位屹立不搖，創(chuàng)新小吃酥炸大魷魚(yú)及干貝燒也入榜。
“臺(tái)灣美食經(jīng)典展”包含百饗大賞和美膳名饌活動(dòng)，由各家風(fēng)景區(qū)管理處推薦27條旅游風(fēng)味美食路線，共有71家餐廳和4家團(tuán)餐特色餐廳共同聯(lián)合優(yōu)惠促銷(xiāo)。
“臺(tái)灣美食擂臺(tái)賽”不僅承襲往年“廚藝競(jìng)賽”的方式，更進(jìn)一步細(xì)分成觀光飯店組、餐廳組、校園組等組別，進(jìn)行全臺(tái)大規(guī)模“海選”，總決賽由官方提供食材挑戰(zhàn)各組廚藝。
“臺(tái)灣團(tuán)餐大車(chē)拼”活動(dòng)公布了114家餐廳名單，在實(shí)地考核評(píng)選后，未來(lái)獲選餐廳業(yè)者由臺(tái)觀光部門(mén)匯編成冊(cè)，提供海外組團(tuán)旅行社參考。
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