當(dāng)我們?cè)僖矅L不到食物的真實(shí)味道
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2013-06-05 作者:李靜雯 來(lái)源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道
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5月25日,52個(gè)國(guó)家、436座城市、200多萬(wàn)人為了每日能嘗到真正的食物之味而走上街頭,抗議生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品,并在全球占有廣大市場(chǎng)的美國(guó)種子公司孟山都(Monsanto)。 最近各地一連串與食品安全有關(guān)的新聞,已讓人之大欲之一的“飲食”,成為精神焦慮的來(lái)源。5月23日,美國(guó)參議院以71:27的比數(shù),否決了強(qiáng)制為轉(zhuǎn)基因食品貼標(biāo)簽的做法,這無(wú)疑撤掉了消費(fèi)者自我保護(hù)的最后一道防線,引起軒然大波。 這場(chǎng)知情權(quán)戰(zhàn)爭(zhēng),從3月26日美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬簽署了一項(xiàng)HR
933法案后迅速醞釀。法案第735條文,被稱為“孟山都保護(hù)法案 (Monsanto Protection Act)
”。該法案明確規(guī)定,孟山都與其它轉(zhuǎn)基因食品,都不必在包裝上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”字樣,聯(lián)邦法院也不得下令停止銷售轉(zhuǎn)基因食品或種子。該法案雖然只有六個(gè)月有效期,但成為美國(guó)政府替財(cái)團(tuán)公然背書的先例。 轉(zhuǎn)基因食品有什么可怕?孟山都的角色到底有多狠? 的確,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一時(shí)三刻吃不死人,但若看看紀(jì)錄片《食品公司》(Food
Inc.),大概很容易理解它的驚悚程度。毒姜、毒菜、毒奶上了新聞?lì)^條我們可以不吃,但面對(duì)超市里那些外包裝上貼著名企標(biāo)簽、美國(guó)政府背書、其實(shí)是用激素催大的雞,手拿轉(zhuǎn)基因后下再毒的農(nóng)藥都刀槍不入的土豆、黃豆、玉米,還有比木乃伊還持久保鮮的西紅柿——你吃還是不吃? 轉(zhuǎn)基因食品就像特洛伊木馬,而打造木馬并將之營(yíng)銷全世界的,孟山都認(rèn)了第二就沒(méi)人敢認(rèn)第一。比如:孟山都提供的轉(zhuǎn)基因種子只能使用該公司研發(fā)的除草劑草甘膦(Roundup),結(jié)果衍生出任何除草劑都?xì)⒉凰赖某?jí)雜草,以及任何農(nóng)藥都?xì)⒉凰赖某?jí)害蟲。草甘膦可以在除雜草時(shí)連傳統(tǒng)作物一并除去,使田間寸草不生,只能種植孟山都的轉(zhuǎn)基因作物。 如果還不清楚“孟山都”的角色,還不知道轉(zhuǎn)基因造成的人類健康與環(huán)境的巨大威脅,強(qiáng)烈建議看看法國(guó)導(dǎo)演瑪莉-莫妮克?羅賓(Marie-Monique
Robin)拍攝的紀(jì)錄片《孟山都眼里的世界》(The World According to
Monsanto)。導(dǎo)演記錄下孟山都種種令人發(fā)指的行為,包括人們熟知的戴奧辛(dioxin)、多氯聯(lián)苯(PCBs)和轉(zhuǎn)基因的乳牛生長(zhǎng)激素(rBGH),都是在公司知其毒性的情況下生產(chǎn),污染小區(qū)、讓居民罹患重病,最后被判巨額賠償,但高層主管卻無(wú)人被起訴。該片對(duì)孟山都的種種控訴,皆提出具體證據(jù)。影片中學(xué)者潘玢渠說(shuō),時(shí)至今日,跨國(guó)公司巨頭不再是普通的商業(yè)性公司,它們不僅可以操控全球市場(chǎng)體系,而且通過(guò)這種體系形成了一種全球?qū)蛹?jí)的新權(quán)力形態(tài)。 美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格曾說(shuō)過(guò)一句名言:誰(shuí)控制了石油,誰(shuí)就控制了所有國(guó)家;誰(shuí)控制了糧食,誰(shuí)就控制了所有人類?刂萍Z食就是孟山都走的基本路線。 與美國(guó)相比,歐洲對(duì)食品安全的把關(guān)顯然嚴(yán)格得多,許多國(guó)家通過(guò)立法防止轉(zhuǎn)基因作物的過(guò)分播種,轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)、銷售和進(jìn)出口都受到很大限制。6月1日孟山都宣布,由于市場(chǎng)需求太少,不再進(jìn)行游說(shuō)以爭(zhēng)取在歐洲聯(lián)盟國(guó)家栽種基改作物的新許可。 飲食本應(yīng)是我們生活中最普通的事,眼下卻淪為跨國(guó)糧商、國(guó)際政治與公關(guān)說(shuō)客主導(dǎo)下利益交換的籌碼。最可悲的是,連消費(fèi)者的知情權(quán)都要奪走。 消費(fèi)者的自覺(jué)顯然是抵制轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)鍵。我們真能允許像孟山都這樣的生物科技公司,拿地球上所有生物的生命做賭注嗎?有一天,我們搜腸刮肚向孩子形容記憶中真實(shí)的西紅柿的味道時(shí),大概離世界“末日”也不會(huì)太遠(yuǎn)了。
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