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阿爾卑斯蒙薩克索訥體驗(yàn)原味山居
2012-08-06   作者:  來源:精品購物指南
 
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  那一年,我慕名前往阿爾卑斯山區(qū)的霞莫尼(Chamonix),據(jù)說這里是看勃朗峰(Mont Blanc)最佳的地點(diǎn)。但沒想到的是此行留給我印象最深刻的不是歐洲第一高峰,而是一個(gè)叫Mont-Saxonnex(蒙薩克索訥)的小山村。這個(gè)小村子距離霞莫尼和瑞士日內(nèi)瓦都只有半個(gè)小時(shí)車程,游客稀少,可以愜意地體驗(yàn)原汁原味的阿爾卑斯山區(qū)生活。
  距離Mont-Saxonnex最近的大城市是Bonneville(博訥維爾),這個(gè)意思為“美好城市”的地方最出名的是諾曼底戰(zhàn)役的戰(zhàn)爭紀(jì)念碑和螺母。Bonneville的火車站和其他歐洲小城一樣,坐落在城市中央,站在月臺(tái)上,可以看到順山勢向上的城市布局,最高處,隱約是個(gè)教堂。上了車,不一會(huì)兒Bonneville就被甩在了身后,道路兩旁是筆直的大樹,樹冠茂密得幾乎看不見天空。山路一直蜿蜒向上,時(shí)不時(shí)還來個(gè)急彎,甩得全車人心驚肉跳,不過每一次轉(zhuǎn)彎都能看到不同的風(fēng)景,時(shí)而是民房,時(shí)而是小溪,時(shí)而是云霧。大約經(jīng)過10分鐘,Mont-Saxonnex出現(xiàn)在眼前,它就像座童話小鎮(zhèn)——一條山間小河將其一分為二,往下是森林,往上十幾座頂尖小屋順著著小路隨意蔓延,形成了錯(cuò)落的美感,花園里大簇大簇的鮮花開得正艷,它們用顏色打破了山區(qū)的靜謐。
  說是小山村,只是相對居民而言,Mont-Saxonnex村子只有二十幾家住戶,多集中在半山腰,山頂還有幾戶人家,開車需要十幾分鐘。山頂有一座簡單的小教堂,有早期哥特式的質(zhì)樸。教堂前矗立著一座雕像,據(jù)說是當(dāng)?shù)氐挠⑿,它和教堂里的陣亡紀(jì)念碑一起記錄了當(dāng)?shù)鼐用裨诙?zhàn)期間抵抗德軍侵略的歷史。在阿爾卑斯山區(qū),這樣的紀(jì)念碑很多,可見當(dāng)年戰(zhàn)爭的慘烈。教堂前有一圈木頭圍欄,坐在上面能欣賞到村子全貌——Mont-Saxonnex藏在一片蒼翠中,星星點(diǎn)點(diǎn)的房屋用綠樹紅花當(dāng)背景,用云彩當(dāng)裝飾,如詩如幻。
  如果在清晨,這里還可以看到壯觀的流云——忽然之間,一大片一大片的云霧不知從何而來,它迅速地從身人上掠過,朝著山谷中飛去,不一會(huì)兒就將整個(gè)山谷填滿。此時(shí),茫茫云海將山頂變成了一個(gè)與世隔絕的絕美孤島,幾分鐘后,云層上移,金光從云背后探出來,一切都像鍍上了金邊,效果非常驚艷。
  如果從教堂再繼續(xù)上行,就能到達(dá)高山牧場,這里是當(dāng)?shù)厝说臉穲@,從停車場往遠(yuǎn)處看,地勢緩緩升高,牛群散布在山坡上悠閑地吃草,悅耳的牛鈴聲隨風(fēng)飄蕩,忽大忽小。近處停著一輛拖車,正在販賣新鮮的奶酪,據(jù)說這個(gè)牧場出產(chǎn)的奶酪遠(yuǎn)近馳名,許多人周末專程驅(qū)車好幾百公里來購買。牧場空曠的位置豎著一塊路標(biāo),上面掛著一串鑰匙,不知道是誰的遺失物;還有一塊像河馬的指路牌,非常可愛。這里也是Mont-Saxonnex夏季4條徒步線路的起點(diǎn),順著指示牌可以走到附近不同的山谷。
  可能對中國游客來說,Mont-Saxonnex很陌生,但是對法國人來說,這里可是天堂,許多住在瑞士的日內(nèi)瓦人專程來這里買別墅,就是為了體驗(yàn)原汁原味的阿爾卑斯風(fēng)情。由于未被開發(fā),Mont-Saxonnex保持著原始的生態(tài)環(huán)境和最純粹的山區(qū)景色、傳統(tǒng)風(fēng)俗,而且體育活動(dòng)豐富多彩。夏天這里可以觀察珍稀的動(dòng)植物、山野垂釣、在山間徒步;冬天從11月份滑雪場開始營業(yè),Mont-Saxonnex滑雪場曾經(jīng)舉辦過世界滑雪大賽,第一個(gè)到南極探險(xiǎn)的法國人la Ferrière也出生在這里。

  傳統(tǒng)生活百分百

  我能來到Mont-Saxonnex,是因?yàn)镴ulien和Sabrine夫婦,他們曾經(jīng)到我家做客,于是這次就友情贊助了我在阿爾卑斯山暫時(shí)的棲身地,沒想到卻給我了深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝松畹臋C(jī)會(huì)。這三天的光陰成為我那次法國之行印象最深刻的部分,而且隨著時(shí)光的流逝,愈發(fā)變得亭亭玉立。
  Mont-Saxonnex民居非常有特色,無論大小都是尖頂紅瓦,下石上木,窗戶很小,房屋保持著質(zhì)樸的本色,裝飾不多。這種建筑是阿爾卑斯山區(qū)特色,石頭底部和小窗的設(shè)計(jì)是為了防潮保溫,上半部的木頭則是因?yàn)槿〔姆奖。這種房屋堅(jiān)固結(jié)實(shí)又舒適,用幾百年都不成問題。房間內(nèi)部一般都是當(dāng)?shù)鼐用褡约涸O(shè)計(jì)的,家家戶戶都不一樣,許多都很有創(chuàng)意,如果有機(jī)會(huì)到當(dāng)?shù)厝思易隹,值得看看?BR>  Julien和Sabrine家的二層被改造成為了釀酒室——當(dāng)?shù)厝嗣磕甓紩?huì)釀一種以阿爾卑斯山區(qū)野果為原料釀的白酒。每年夏末,Julien都會(huì)從村中隨處可見的野果樹上摘下成熟的野果,放到一個(gè)大塑料桶里發(fā)酵,其間要不停地?cái)嚢。每?1月,一位釀酒師會(huì)專程到這里,幫助居民用古法提純。所以,如果冬季到Mont-Saxonnex,除了滑雪,還能品嘗到新鮮的野果酒。這種傳統(tǒng)酒非常昂貴,1公斤要100~200歐元,對于在幾歐元就能喝到好葡萄酒的法國,算是天價(jià)了。
  野果酒搭配“奶酪火鍋”是最正宗的阿爾卑斯山區(qū)吃法。所謂的“火鍋”其實(shí)根本用不著水,它長得更像是電磁爐,吃的時(shí)候把各種奶酪放入“火鍋”上的平底小勺里加熱,等其融化后倒入盤子中,用當(dāng)?shù)匮夂屯炼拐褐。這道菜重點(diǎn)是奶酪和熏肉,簡單、實(shí)在、味道好,和冗長繁瑣的法餐截然相反,有些山區(qū)的豪爽氣概。當(dāng)?shù)厝诉愛吃一種叫烤羊肉的特色菜,用土豆鋪底,放上包裹得像肘子般的羊肉,然后直接放到烤箱里烤制一個(gè)小時(shí)。出鍋時(shí)肉質(zhì)鮮嫩,油的香味滲透到土豆里,再搭配特色的南瓜醬,異常鮮美。這道菜幾乎不用調(diào)料,吃的就是羊肉的那股新鮮勁兒。
  在Mont-Saxonnex的村中心,有家老肉鋪,不大,但透著家常的親切感。老板還在用樹葉包肉和奶酪,看到我這個(gè)外國人,還特別跟我解釋所有的肉都是當(dāng)天宰殺的,非常新鮮。肉鋪旁是一個(gè)咖啡館,這里也是當(dāng)?shù)厝说幕顒?dòng)中心——下午的時(shí)候,大家三三兩兩地出現(xiàn)在這里,就著清新的空氣和美麗的山景喝杯啤酒或者咖啡,此情此景如田園牧歌般甜美。
  Mont-Saxonnex很少有非歐洲人來訪,所以當(dāng)?shù)厝丝吹酵鈬诉是會(huì)有些害羞,很少會(huì)主動(dòng)和你說話,別以為這是法式傲慢,一旦交往他們會(huì)變得非常熱情。像我和Julien夫婦只有一面之緣,但他們細(xì)心為我打理阿爾卑斯山的行程讓我很感動(dòng)。在Julien家認(rèn)識(shí)的新朋友語言不通,但他們居然熱情地邀請我去家里品嘗昂貴的奶酪。所以,大膽與當(dāng)?shù)厝私煌桑憧隙〞?huì)收獲到比美景更多的溫情。

  周邊風(fēng)景也不錯(cuò)

  Mont-Saxonnex就像一個(gè)中轉(zhuǎn)站,在它周邊,點(diǎn)綴著很多歐洲的精彩目的地,有日內(nèi)瓦的城市美景,有霞莫尼的山區(qū)風(fēng)光,還有精致的水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)安納西,它們浸透了阿爾卑斯的物華天澤,渾身散發(fā)著芬芳。
  從Mont-Saxonnex開車半小時(shí)就能達(dá)到霞莫尼,這里是聞名歐洲的滑雪勝地,這里也是觀賞歐洲最高山峰勃朗峰的最佳地。勃朗峰附近共有7個(gè)山峰和1條冰川。旅游者可以先到霞莫尼游客中心索取資料,選擇合適的山峰游覽。其中,勃朗峰朗峰的米迪針峰最受歡迎,因?yàn)檫@里最接近勃朗主峰,沿途可欣賞阿爾卑斯山群和凜冽的冰河。霞莫尼的冰海冰川是阿爾卑斯山商務(wù)第二大冰川,長14公里,可以坐登山電車站到達(dá)Montenvers車站。紅色的登山電車很有特色,據(jù)說當(dāng)年修建的時(shí)候困難重重,每一寸都飽含艱辛。Montenvers車站車站位于冰海川西岸,有碩大的觀景臺(tái),是觀看冰川的好地點(diǎn),如果還嫌不過癮,甚至可以坐纜車車下至冰川底部一探究竟。冰川說明書的數(shù)字觸目驚心,和100年前相比,它已經(jīng)縮小了很多。
  從Mont-Saxonnex去瑞士日內(nèi)瓦需要40分鐘左右。日內(nèi)瓦最有國際范兒的城市,因?yàn)楹芏鄧H機(jī)構(gòu)的總部都設(shè)在這里。城中日內(nèi)瓦湖畔,法拉山和阿爾卑斯山近在眼前。靜靜的羅納河穿城而過,湖與河的匯合處,由數(shù)座橋梁連接著南北兩岸的老城和新城。最有趣的事情當(dāng)屬兩國的過境口,道路旁邊只有一個(gè)小小的窗口,但看不到任何海關(guān)官員,但來往的汽車都要減慢速度停一下,好似例行公事。許多法國人都在日內(nèi)瓦上班,所以出國是每天的必修課了。
  安納西距離這里 Mont-Saxonnex也很近,乘火車不到一個(gè)小時(shí)。這里是法國阿爾卑斯山區(qū)最美麗的小鎮(zhèn),被稱為“阿爾卑斯山的陽臺(tái)”。即使在冬天,安納西的山也是青的,水也是綠的,景觀自然,生活悠閑。法國啟蒙思想家盧梭曾經(jīng)在這里度過了他人生中“最美好的12年”。休河流經(jīng)安納西老城,并在市政廳前注入歐洲最干凈的湖——安納西湖。老城主要的街道都在休河的兩側(cè),許多建筑建于12~17世紀(jì),而且保存完好,休河中央島上的錐形宮殿“島宮”和安納西堡都是這里的標(biāo)志。

  季節(jié)

  夏季和冬季是Mont-Saxonnex的最佳旅游季節(jié),夏季(6~8月)植被茂盛,天氣涼爽,能見到許多珍稀的動(dòng)植物;冬季(11月~次年2月)是滑雪季節(jié),有豐富多彩的運(yùn)動(dòng)和山村慶典。

  交通

  距離Mont-Saxonnex最近的城市是Bonneville,可以先坐火車到這里,然后轉(zhuǎn)乘汽車。汽車站在火車站附近,不過除了周末,并非每天都有進(jìn)山到達(dá)Mont-Saxonnex的汽車,建議去之前一定要查詢相關(guān)信息。這一線的景點(diǎn)都在山里,所以最適合自駕前往,你可以在里昂或者其他稍微大點(diǎn)的城市租車,費(fèi)用一般是30~50歐元/天。需要在國內(nèi)做駕照的法文公證。

  住宿

  Mont-Saxonnex是個(gè)小山村,旅館并不算多,規(guī)模比較大的只有兩家,其中Le Jalouvre就在教堂附近,有非常美麗的山景,目前報(bào)價(jià)160歐元/晚;另一家Buches在滑雪場附近,每年11月開始開放,旅館坐落在海拔1400米的高空,房間都是原始的小木屋,兩家旅館都提供餐飲服務(wù),詳情可登錄www.iletait3fois.com查詢。

  心得

  像Mont-Saxonnex這樣的小山村在阿爾卑斯山區(qū)還有許多,如果你喜歡體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣,想融入?dāng)?shù)厣睿ミ@些小村落走走是最好的切入口。

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