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    中國(guó)的時(shí)尚愛(ài)好者們終于不用在雜志上看見(jiàn)那些時(shí)尚界的傳奇人物了。維多利亞·貝克漢姆出現(xiàn)在三里屯瑜舍，LANVIN設(shè)計(jì)總監(jiān)Alber Elbaz在北京和中國(guó)時(shí)尚編輯對(duì)談，Alexander Wang開(kāi)了他在北京第一家店，就連稀有的高級(jí)定制設(shè)計(jì)師Jean-Paul Gaultier也帶著他的同名品牌在北京雨夜做了一次成功的服裝秀。
　　這一切都密集地出現(xiàn)在北京，不能不讓人感到驚詫。畢竟，這還沒(méi)有輻射全世界的時(shí)裝周，但這些時(shí)裝大師們的到來(lái)，卻讓這里仿佛一夜之間變身成為全世界最時(shí)髦的都市。
　　高提耶是設(shè)計(jì)師，不談品牌規(guī)劃問(wèn)題，但談及服裝設(shè)計(jì)，他說(shuō)愿意在未來(lái)把中國(guó)元素，包括建筑的顏色和風(fēng)格應(yīng)用到其服裝設(shè)計(jì)當(dāng)中去。大秀結(jié)束后，他收獲了全場(chǎng)的掌聲，人們被他在秀場(chǎng)上所營(yíng)造出的復(fù)古氛圍所打動(dòng)，當(dāng)然，所有人也心知肚明，類似的公關(guān)活動(dòng)無(wú)一不在證明兩件事：一,錢(qián)包鼓起來(lái)的中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)越來(lái)越不能讓人忽視;二，在每個(gè)集團(tuán)的未來(lái)戰(zhàn)略版圖里，中國(guó)都將是一個(gè)重點(diǎn)投入的市場(chǎng)。
　　顯然，我們已經(jīng)靠購(gòu)買打動(dòng)了世界，人人都在談?wù)撌裁戳餍�。時(shí)髦不僅僅關(guān)乎當(dāng)季的包、最潮的服裝，年輕人還要用最流行的手機(jī)，追逐最火熱的餐廳，安娜·溫圖爾說(shuō)法國(guó)人之所以時(shí)尚，是因?yàn)樗麄儾辉诤趿餍惺裁�。但這個(gè)道理，在中國(guó)行不通。
　　
　　假貨生意
　　
　　譚青（化名）今年30歲，在一家基金公司工作了六年，年薪可觀，但她最喜歡購(gòu)物的地點(diǎn)不是金融街購(gòu)物中心，也不是名品店林立的新光天地，而是公司附近的一家絲毫不起眼的服裝店。
　　老板做生意的方式很特別，她只在見(jiàn)到熟客時(shí)才會(huì)起身招呼，接著徑直把客人帶進(jìn)店面后屋，那里就是譚青平時(shí)挑衣服的地方。購(gòu)物環(huán)境遠(yuǎn)不如舒服的大商場(chǎng)，譚青進(jìn)了后屋，直接坐在沙發(fā)上，不需要她挑，老板會(huì)直接把適合她的衣服拿給她，試好喜歡的就直接買走。她試衣服時(shí)前屋直接關(guān)門(mén)，老板耐心地陪在一旁挑、試、聊天，就做一個(gè)客人的生意，這些衣服材質(zhì)不差，每件衣服只有一件，都貼著不同品牌的標(biāo)簽，多是一線品牌，據(jù)說(shuō)是和專賣店品質(zhì)一模一樣的工廠原單，價(jià)格卻只有誘人的三分之一或四分之一。
　　譚青每個(gè)月大概會(huì)在這兒買超過(guò)6000塊錢(qián)的衣服，她說(shuō)自己在這買東西的唯一原因，是因?yàn)椤百|(zhì)量上等并且劃算”。她愛(ài)翻看時(shí)尚雜志上的新款時(shí)裝，但“花一萬(wàn)塊錢(qián)就為買條裙子，太不值了，錢(qián)也不是白來(lái)的。”
　　既要一線時(shí)髦又要省錢(qián)，在中國(guó)是最常見(jiàn)不過(guò)的現(xiàn)象，荷包緊張的小白領(lǐng)并不是這其中消費(fèi)的主力，大量的假貨被賣給了富有人群。菲菲（化名）經(jīng)營(yíng)過(guò)一家專門(mén)賣“名牌包”的小店，兩年間生意頗好，她的房東在北京有超過(guò)3套房子，還經(jīng)營(yíng)一家進(jìn)出口貿(mào)易公司，但拎的愛(ài)馬仕是假的，LV錢(qián)包也是只花了170塊。
　　當(dāng)老板的時(shí)候，菲菲會(huì)貨比很多家，她以巴黎世家最出名的機(jī)車包舉例，假貨的范圍從最便宜的幾十塊到上千元都有，她會(huì)選最貴的，除了質(zhì)量，她對(duì)款式也有要求，“我在時(shí)尚雜志上看到最新最熱、我覺(jué)得有可能流行的款式時(shí)，我就會(huì)把圖片發(fā)給工廠，他們會(huì)照著圖片做出來(lái)�！�
　　菲菲沒(méi)賣過(guò)所謂的“尾單”，但工廠里的人告訴她，很多品牌的包都是在中國(guó)生產(chǎn)的，有一些最后打著Made in Italy標(biāo)的包，可能只有最后五金部分在意大利完成。工廠在接到100個(gè)訂單時(shí)，常常會(huì)多生產(chǎn)出一些以備檢查，如果有5只不符合奢侈品牌的要求，那這些就成為了所謂的工廠原單，在淘寶上，打著這樣旗號(hào)出售的店家不在少數(shù)。
　　為了擁有這種“省錢(qián)的時(shí)髦”，像菲菲這樣的提供者就必須貨比三家在擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)時(shí)還提供超值的質(zhì)量，但她有一點(diǎn)不理解“我的顧客最讓我不能接受的就是好多年輕顧客他們要求假貨做得跟真的一模一樣”。
　　“針腳、車線縫合的方式，一定無(wú)法做到和真貨完全相同�，F(xiàn)在假貨做到最好，也只能說(shuō)是無(wú)限接近于真貨。但是用的時(shí)間久了，假貨就是沒(méi)法和真貨一樣‘挺’，假貨會(huì)懈�！�
　　追求和真貨一樣的假貨，是一種很微妙的心態(tài)。而且追逐這一點(diǎn)的人群同樣耐人尋味，菲菲說(shuō)，有很多每周換一款名包的有錢(qián)人也許背的都是假包，傍大款的年輕女孩們背的一定都是真包，但在他們成功傍上大款前，他們是對(duì)假貨做得“真不真”最為計(jì)較的人。她的店里有時(shí)候也會(huì)來(lái)一些國(guó)際客人，日本人通常只是好奇地來(lái)看看，韓國(guó)則對(duì)針腳的走線格外挑剔，在她的印象中，幾乎沒(méi)怎么做成這些國(guó)際客人的生意，“大多數(shù)還是賣給了自己人”。
　　
　　在哪吃，誰(shuí)決定?
　　
　　在北京，除了人人都能穿上最新一季的衣服，還有一種有趣的現(xiàn)象，就是突然之間，一家餐廳就成為了你身邊人的食堂。
　　最新在這個(gè)名單上的應(yīng)該是一家叫Rug Cafe的餐廳，上禮拜，譚青和朋友慕名而去，早上10點(diǎn)，他們打電話訂位的時(shí)候，就已經(jīng)被告知座位已定滿，電話里的服務(wù)生和善地說(shuō)，不如過(guò)來(lái)直接等位，也許有空座。等她12點(diǎn)到的時(shí)候，這家餐廳已經(jīng)坐滿了人，等了半個(gè)小時(shí)后，她決定回三里屯吃一個(gè)沒(méi)改變的早午餐。但她心里納悶得很，一個(gè)在高樓底下稱不上有風(fēng)景，食物看著也并不十分出色的餐廳，到底為什么一下子這么火？
　　她不是第一次發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象了，前年秋天，她身邊的每個(gè)朋友都在向她推薦一家叫三里屯面館的餐廳，每個(gè)人都夸贊那的環(huán)境，但親自見(jiàn)識(shí)過(guò)了，她覺(jué)得除了面積狹小得十分有趣，招牌拌面甚至比不上她媽媽的手藝，到如今，三里屯面館的生意依然不賴，但遠(yuǎn)不及當(dāng)日包括李冰冰、李小璐等各路明星前往朝拜的盛況。
　　誰(shuí)讓這些餐廳這么紅，管箏或許能給出答案。正是由于他在微博上的大力推薦，譚青才會(huì)決定周末起個(gè)大早去排隊(duì)。不過(guò)，管箏不是這家餐廳的老板，他不過(guò)是跟老板認(rèn)識(shí)，又覺(jué)得這餐廳不錯(cuò)，便帶了一些朋友過(guò)來(lái)吃飯，在Rug Cafe的墻上，可以清晰地看到萬(wàn)博宣偉公關(guān)公司劉希平的簽名，而占星專家鬧鬧也在自己的微博上大力推薦這家餐廳，管箏說(shuō)，這些人在自己圈子的公信力，以點(diǎn)對(duì)面的傳播方式，絕對(duì)可以讓這家餐廳以最快的速度被人知道。
　　每一家餐廳如今都知道媒體的力量，因而人人都在不遺余力地向媒體推廣自己的新餐廳。為了讓餐廳成為城中的潮地，餐廳的公關(guān)必須和媒體維持好關(guān)系，管箏以前曾管理過(guò)被紐約時(shí)報(bào)評(píng)為全球十佳餐廳的NOBU，即使頂著這樣響亮的名號(hào)，他們依然要鼓勵(lì)主廚接受雜志采訪，NOBU餐廳的市場(chǎng)經(jīng)理管蕭告訴我每個(gè)月他都要請(qǐng)一些美食編輯來(lái)試吃，和時(shí)尚雜志合作，邀請(qǐng)他們拍攝新出的套餐。雖然平日里慕名而來(lái)的客人非常多，但只有媒體的推動(dòng)，好餐廳才會(huì)長(zhǎng)期占據(jù)知名地位。
　　新餐廳的情況和NOBU不太一樣，他們沒(méi)有那么多預(yù)算，微博給了他們好平臺(tái)。Rug Cafe依靠的正是具有一定傳播力的京城公關(guān)們，由公關(guān)傳播給媒體，再由媒體傳播給廣大的普通人，經(jīng)過(guò)早期的策劃，這家餐廳“有機(jī)+環(huán)保”的特點(diǎn)印入人們心中。它的官方微博也擅長(zhǎng)和普通人進(jìn)行互動(dòng)，幾乎每一個(gè)@了這家餐廳的人，都能得到官方微博的快速回應(yīng)�？梢哉f(shuō)，是微博成就了這家餐廳。
　　當(dāng)然，這一切都是建立在北京缺少一些正經(jīng)吃早午餐的缺口之上。東邊的人們已經(jīng)率先喜歡上了這種周末里的美式生活方式，但能提供的餐廳就那么幾家，在發(fā)達(dá)國(guó)家成熟穩(wěn)定的環(huán)境里，也會(huì)有餐廳前排著長(zhǎng)龍，但多數(shù)時(shí)候憑借的是多年來(lái)依靠菜品積累起來(lái)的口碑。管箏說(shuō)，眼下，“它能流行只是因?yàn)樗�正好補(bǔ)上了市場(chǎng)的這個(gè)缺口�！�