高端紅酒的下跌正是紅酒市場(chǎng)諸多問題的反映，而在這樣一輪價(jià)值回歸的調(diào)整中，我國紅酒市場(chǎng)的發(fā)展正朝著理性與完善走去。
近日，據(jù)媒體報(bào)道，我國市場(chǎng)上的高端紅酒價(jià)格出現(xiàn)了下滑。作為高端紅酒價(jià)格上漲領(lǐng)軍品牌的王者拉菲也在其飛漲8年后，出現(xiàn)了價(jià)格下滑，最高跌幅甚至達(dá)到了40%左右。是泡沫破裂、價(jià)格危機(jī)，還是價(jià)值回歸？應(yīng)該說，尚未成熟的中國紅酒市場(chǎng)正一步步走向理性，調(diào)整后的市場(chǎng)依然值得大家期待。
王者拉菲帶頭跳水
隨著葡萄酒市場(chǎng)這一新興市場(chǎng)的崛起，國人開始漸漸關(guān)注葡萄酒投資。一說起高檔紅酒，都知道法國的波爾多五大酒莊、領(lǐng)頭羊拉菲。這兩年來，以拉菲為代表的波爾多左岸五大酒莊的價(jià)格平均已經(jīng)有了200%以上的漲幅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑贏黃金與股市。然而，從去年的二季度開始，就是這些頂級(jí)的品牌紛紛出現(xiàn)了較大幅度的下跌，平均跌幅在12%以上。其中拉菲2000、1990等年份皆出現(xiàn)了15%以上的跌幅，而最抗跌的1982年拉菲，一瓶也下降了1萬多元。
2008年份的拉菲亦是領(lǐng)跌的代表。由于瓶身上印有一個(gè)紅色浮雕的漢字“八”，與“發(fā)”諧音，且本身品質(zhì)很好，因此十分受國人喜愛，價(jià)格一度被熱炒。據(jù)了解，2008年份的拉菲最高曾攀升到近1.6萬元一瓶的高位，但如今售價(jià)僅8000～9000元。如果依此計(jì)算，跌幅甚至將近45%。
由于波爾多系在整個(gè)紅酒市場(chǎng)上的領(lǐng)銜地位和市場(chǎng)份額，暴跌帶動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)陰云籠罩。半年來，紅酒市場(chǎng)整體下滑，不少高端酒在拍賣市場(chǎng)上一改價(jià)格一高再高的神話，頻頻流拍。去年10月初香港蘇富比(微博)舉行的“珍稀佳釀”拍賣會(huì)上，821單拍賣品中有59單流拍，流拍的葡萄酒藏品中有不少是原本搶手的拉菲，包括1961、1995、2000和2005等多個(gè)年份。有業(yè)內(nèi)人士指出，這是自2009年以來紅酒第一次流拍，流拍與歐洲乃至全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境低迷有著最直接的關(guān)系。之后，隨著市場(chǎng)高漲的熱情有所冷卻，本該火熱的春節(jié)紅酒市場(chǎng)也顯得有些平靜。
下跌折射諸多問題
不過，正是這樣一種整個(gè)紅酒市場(chǎng)的下滑，也給投資者帶來了更多冷靜的思考，下跌折射出的也正是我國紅酒市場(chǎng)發(fā)展過程中的諸多問題。
可以看到的是，國內(nèi)新興的紅酒市場(chǎng)正處于一個(gè)蓬勃發(fā)展、不斷調(diào)整的階段。近幾年來，一方面國人開始關(guān)注國外高檔紅酒、繼而對(duì)頂級(jí)名酒趨之若鶩；另一方面，國外的酒莊、經(jīng)銷商也對(duì)中國市場(chǎng)的巨大潛力產(chǎn)生了很大的興趣和信心，致力于開拓這片新興市場(chǎng)。那么，在這樣一種初始的階段，我們對(duì)高檔紅酒的追捧往往具有很大的盲目性和跟風(fēng)情況。致力于紅酒投資的上海臻堡投資咨詢有限公司的投資總監(jiān)朱欽就告訴記者：“高檔紅酒有非常多的種類，包括不同的產(chǎn)地如美國、澳大利亞、法國等等，又有不同分級(jí)的酒莊。不同的品酒師對(duì)葡萄酒的打分系統(tǒng)也不盡相同�！�
朱欽指出，不同產(chǎn)地不同種類的葡萄酒在口感上會(huì)有非常大的差異。“我們往往初次接觸，總是迷信最好的品牌、最貴的年份，但實(shí)際上對(duì)它到底為什么好，是不是會(huì)喜歡并不了解�！敝鞖J說：“盯著幾種甚至某一特定年份的酒一窩蜂而上，自然會(huì)讓價(jià)格虛高，最后開始回調(diào)。”
另一方面，國內(nèi)市場(chǎng)造假泛濫的情況也影響了拉菲等高端紅酒的下挫。一位業(yè)內(nèi)人士稱，拉菲年產(chǎn)量是20萬瓶，中國市場(chǎng)的配額則不超過5萬瓶。有媒體卻曾報(bào)道，僅浙江地區(qū)一年的拉菲銷量就在30萬瓶以上。這中間有多少酒是真的？假酒的泛濫恰恰使得拉菲的信譽(yù)受損，消費(fèi)者對(duì)它的忠誠度開始減弱。
而隨著越來越多的投資者和經(jīng)銷商紛紛進(jìn)入市場(chǎng)尋求機(jī)遇，激烈的競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)一步加劇了整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整。
半年回歸趨于理性
“更深入地來看，價(jià)格的回調(diào)可以說更應(yīng)是一種理性的認(rèn)識(shí)、價(jià)值的回歸。”上海國際就業(yè)交易中心的業(yè)內(nèi)人士這樣告訴記者。隨著市場(chǎng)的不斷走向發(fā)展和完善，越來越多的消費(fèi)者、投資者開始真正認(rèn)識(shí)并接觸紅酒的方方面面。我們知道，紅酒本身除了投資性之外更具有收藏價(jià)值，而收藏就要學(xué)會(huì)去享受去品味紅酒。不同等級(jí)和種類的紅酒有著各自不同的口感、特點(diǎn)及目標(biāo)客戶群，隨著人們對(duì)紅酒市場(chǎng)更為理性、確實(shí)的認(rèn)識(shí)和了解，被盲目推高的紅酒價(jià)格，無論是泡沫也好、熱炒推高的結(jié)果也罷，不理性的部分終將逐漸回歸理性。
上海臻堡投資咨詢有限公司去年公布的《2011年秋季葡萄酒投資市場(chǎng)分析報(bào)告》中就對(duì)此作出了詳細(xì)的剖析解讀和行情預(yù)測(cè)，朱欽表示：“正如我們所預(yù)期的那樣，今年的年初是紅酒市場(chǎng)的一個(gè)筑底的階段�！彼赋�，在這半年來的回調(diào)過后，整個(gè)高檔紅酒市場(chǎng)實(shí)際上已經(jīng)漸漸進(jìn)入一個(gè)復(fù)蘇上揚(yáng)的階段，最近的幾場(chǎng)拍賣會(huì)也不再出現(xiàn)流拍的情況。
未來走勢(shì)誰主沉浮
那么，隨著紅酒市場(chǎng)逐漸趨于理性和多樣化、以拉菲為首的波爾多系價(jià)格也逐漸趨于平穩(wěn)，接下來的熱點(diǎn)和走向又會(huì)是如何呢？有誰將會(huì)是下一個(gè)拉菲嗎？
對(duì)于未來整體的葡萄酒投資走勢(shì)，朱欽表示如今抓新機(jī)會(huì)的難度比以往要困難些，“隨著中國市場(chǎng)的日益成熟，
將來很難再出現(xiàn)像拉菲這樣年年翻倍的品種。而更多更豐富的優(yōu)秀品種，如果符合高品質(zhì)、低產(chǎn)量等特點(diǎn)，都是值得關(guān)注的新方向。當(dāng)然在波爾多中，前期被錯(cuò)殺且跌幅過大的品種也有反彈的需要�！�
當(dāng)絕大部分的名莊酒都處在在跌價(jià)的陰云中，一些精品酒價(jià)格還是保持上漲。例如勃艮第的領(lǐng)軍人物，酒王羅曼尼o康帝(Romanee
Conti)，仍能維持每年平均20%的漲幅。朱欽指出，波爾多五大莊之一的木桐酒莊年產(chǎn)量約36萬瓶，Romanee-Conti的年產(chǎn)量卻只有約6,000瓶，而Dugat-Py的Chambertin的年產(chǎn)量更是僅僅300瓶。物以稀為貴也讓勃艮第的價(jià)格逐漸被推高，“前幾天香港地區(qū)的一場(chǎng)專場(chǎng)拍賣會(huì)更是出現(xiàn)了50萬元的天價(jià)，雖然具有一定的特殊性，但依然讓人咋舌�！敝鞖J說：“在市場(chǎng)羸弱的情況下，不少從波爾多轉(zhuǎn)換到勃艮第的資金也為該酒市場(chǎng)價(jià)格的上升起到推波助瀾的作用�！�
從中可以得出的是，未來的中國紅酒市場(chǎng)仍然值得大家期待，而價(jià)格的逐步趨于平穩(wěn)理性也會(huì)使市場(chǎng)進(jìn)一步走向完善，紅酒收藏也會(huì)引發(fā)更多投資者的關(guān)注。