|
連鎖經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代商業(yè)的標(biāo)志之一。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)21日發(fā)布的調(diào)查顯示，2009年一季度，是連鎖零售業(yè)發(fā)展十多年中，最為困難的時(shí)期。其中，百貨業(yè)態(tài)銷售和利潤(rùn)整體同比下降5%左右。超市、百貨、家電、藥店……這些與百姓生活聯(lián)系最緊密的連鎖零售業(yè)，怎樣才能走出困境？
銷售放緩，利潤(rùn)下降
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)21日發(fā)布的調(diào)查顯示，一季度，從超市業(yè)態(tài)看，銷售整體同比增長(zhǎng)7%左右，利潤(rùn)增長(zhǎng)5%左右。百貨業(yè)態(tài)中，銷售和利潤(rùn)整體同比下降5%左右，環(huán)比則上升10%左右。
調(diào)查顯示，各個(gè)地區(qū)增長(zhǎng)情況差異較大，北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企業(yè)甚至為負(fù)，內(nèi)地城市的增幅較高，有的維持在去年同期水平。
調(diào)查顯示，2008年下半年以來，百貨業(yè)進(jìn)行了大規(guī)模的促銷打折，一些企業(yè)甚至是全線折扣，帶來了一些負(fù)面的影響。一方面企業(yè)的毛利水平下降，另一方面，消費(fèi)者的購買行為也受到影響，即不打折不購物。另外新開百貨店也出現(xiàn)了專柜招商周期延長(zhǎng)、招商資源減少的情況。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮對(duì)記者說，通過對(duì)幾十家連鎖企業(yè)的走訪和調(diào)查，能感受到被走訪的企業(yè)對(duì)二季度和下半年的預(yù)期維持在較低水平，總體反映不樂觀，并普遍調(diào)低了銷售和利潤(rùn)目標(biāo)。
連鎖行業(yè)面臨四大問題
有關(guān)專家表示，在當(dāng)前金融危機(jī)的沖擊下，我國(guó)連鎖行業(yè)正面臨著一些共性問題。這些問題給連鎖零售業(yè)帶來了前所未有的壓力。
CPI下降。2008年一季度，CPI累計(jì)上升8%，同期食品價(jià)格上漲21.0%，拉動(dòng)價(jià)格總水平上漲6.8個(gè)百分點(diǎn)。而2009年一季度，CPI累計(jì)下降了0.6%，食品價(jià)格僅上漲0.5%。對(duì)零售企業(yè)，特別是對(duì)連鎖超市的銷售增幅影響明顯，影響幅度超過10%。
來客數(shù)降低。受收入預(yù)期、失業(yè)裁員等影響，消費(fèi)者信心指數(shù)持續(xù)下降。自2006年第四季度開始，中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)開始從109.0的高點(diǎn)一路向下，去年第四季度降至77.5，為近年來最低水平，到今年一季度回升至82.5。專家表示，消費(fèi)意愿降低，導(dǎo)致門店來客數(shù)量下降。
成本費(fèi)用提高。租金成本依然有提高的趨勢(shì)。專家分析認(rèn)為，盡管商業(yè)物業(yè)低迷，但連鎖企業(yè)簽訂的物業(yè)租賃協(xié)議一般都是五年以上的長(zhǎng)期協(xié)議，協(xié)議到期后續(xù)簽的租金一定會(huì)比簽訂時(shí)的租金高出很多。
利潤(rùn)有所下降。調(diào)查顯示，為保持銷售的增長(zhǎng)，維持企業(yè)的市場(chǎng)份額，各個(gè)業(yè)態(tài)的企業(yè)都開展了頻繁的促銷活動(dòng)。特別是在2009年春節(jié)期間，促銷力度空前。但專家認(rèn)為，盡管這些措施維持了一定的銷售增長(zhǎng)，但企業(yè)的毛利率受到很大影響。
應(yīng)化危機(jī)為契機(jī)
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮表示，雖然當(dāng)前連鎖行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)，但同時(shí)也迎來了快速發(fā)展十幾年后的調(diào)整契機(jī)。中國(guó)的連鎖零售業(yè)應(yīng)化危機(jī)為契機(jī)，通過采取一定的措施，在逆勢(shì)中謀求發(fā)展。
裴亮表示，面對(duì)危機(jī)，絕大部分企業(yè)的第一選擇是“節(jié)流”。首先是制定詳細(xì)的預(yù)算，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目己藱C(jī)制。調(diào)查顯示，部分連鎖零售企業(yè)采取扁平化管理，簡(jiǎn)編、優(yōu)化內(nèi)部流程，降低溝通成本。有的通過合并小課組、部類等，進(jìn)行崗位調(diào)整。在能耗方面，有的企業(yè)對(duì)門店進(jìn)行節(jié)能改造，節(jié)約了20%至25%的用電成本。
其次是聯(lián)合擴(kuò)充實(shí)力�！爸行∵B鎖企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中原本就處于弱勢(shì)，加上特殊的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，更難以與大型連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)�！迸崃两榻B說，為應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，近年出現(xiàn)的自愿連鎖、采購聯(lián)盟在2008年得到了快速的發(fā)展。通過共建物流中心、聯(lián)合采購、聯(lián)合談判和經(jīng)營(yíng)互助等方式提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
第三是加強(qiáng)渠道管理。渠道的控制能力，是連鎖企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)的一個(gè)重要體現(xiàn)。據(jù)了解，2008年以來，企業(yè)的渠道管理明顯加強(qiáng)，連鎖百貨企業(yè)越來越多的單品開始集中采購，大型超市企業(yè)和家電企業(yè)大多采用統(tǒng)分結(jié)合的方式進(jìn)行渠道管理，渠道的控制力得到強(qiáng)化。分散的、小規(guī)模的代理商和經(jīng)銷商或者伴隨連鎖企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張而成長(zhǎng)，或者因不能滿足發(fā)展需求而被淘汰。
第四是調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。調(diào)查顯示，面對(duì)危機(jī)，不同業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)都加強(qiáng)了商品管理。有的超市企業(yè)提出，要經(jīng)營(yíng)必需品中的必需品；一些百貨店也在調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，減少奢侈品的比例；家電專業(yè)店調(diào)整了黑電和白電的比例。 |