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本報(bào)訊 在奧運(yùn)進(jìn)入一年倒計(jì)時(shí)之際，全聚德、同仁堂、吳裕泰等北京的老字號(hào)品牌巨頭齊聚一堂，商定從2007年8月6日起，正式啟動(dòng)
“迎奧運(yùn)——傳神詮釋老字號(hào)”公益翻譯活動(dòng)，他們表示，優(yōu)秀的翻譯作品不僅能獲得活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)，還將作為老字號(hào)無(wú)形資產(chǎn)創(chuàng)造價(jià)值。
北京全聚德股份有限公司副總經(jīng)理施炳豐日前在“迎奧運(yùn)——傳神詮釋老字號(hào)”公益翻譯活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)上表示，作為北京奧運(yùn)文化的重要組成部分，老字號(hào)企業(yè)突破語(yǔ)言障礙，積極走向國(guó)際化的需求愈發(fā)迫切，然而如何將中華老字號(hào)企業(yè)精神、理念及宣傳語(yǔ)準(zhǔn)確、傳神的翻譯出來(lái)，一直是困擾老字號(hào)企業(yè)多年的難題。以宣傳語(yǔ)“全聚時(shí)刻，當(dāng)然在全聚德”為例，“全聚時(shí)刻”，這在中國(guó)人很好理解，但將這短短四個(gè)字的含義用其他語(yǔ)言傳神表達(dá)出來(lái)，又要做到簡(jiǎn)練而精彩，就相當(dāng)有難度了。而翻譯菜名難度更大，由于各種菜品的命名方式十分不統(tǒng)一，如芥末鴨掌，是以配料加原料的配搭命名的，火燎鴨心是以烹飪方法加原料的配搭命名的，而水晶鴨舌又是因?yàn)榕腼兂龅男Ч菜扑Ф妹�。要想將每個(gè)菜神形兼?zhèn)涞姆g出來(lái)，恐怕要煞費(fèi)苦心了。
“同仁堂已經(jīng)在14個(gè)國(guó)家開(kāi)了分店，算是在國(guó)際化之路上走得比較早的老字號(hào)企業(yè)了，但是在翻譯問(wèn)題上仍然遇到很多問(wèn)題，尤其是中醫(yī)藥古書(shū)古訓(xùn)如何能為‘老外’們所理解，成為讓我們頭疼的問(wèn)題。”同仁堂市場(chǎng)部工作人員對(duì)記者說(shuō)，目前同仁堂的中藥名稱(chēng)都是直接音譯，但是那些以文言文譜寫(xiě)的能夠反映同仁堂歷史和文化底蘊(yùn)的古訓(xùn)的翻譯卻仍然不能做到傳神，無(wú)法被外國(guó)人所真正了解，為其在國(guó)外的品牌樹(shù)立與將來(lái)的增值埋下了隱患。
“好的翻譯作品等于我們老字號(hào)的第二塊金字招牌，是具有無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值的。”施炳豐表示，老字號(hào)商業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)說(shuō)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)體中最具有商業(yè)文化內(nèi)涵、最具備品牌競(jìng)爭(zhēng)力的杰出代表，此次在全球展開(kāi)翻譯中華老字號(hào)企業(yè)精神、理念及宣傳語(yǔ)的公益翻譯活動(dòng)，其中優(yōu)秀作品不僅能得到活動(dòng)的獎(jiǎng)勵(lì)，將來(lái)還有可能被老字號(hào)企業(yè)作為無(wú)形資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)。據(jù)了解，老字號(hào)們最需要的企業(yè)理念和企業(yè)宣傳語(yǔ)的優(yōu)秀翻譯作品，需要的翻譯語(yǔ)種包括英語(yǔ)、法語(yǔ)、俄語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、德語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)。
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部分北京老字號(hào)需要翻譯的招牌及宣傳語(yǔ)
企業(yè)名稱(chēng)及宣傳語(yǔ)
吳裕泰：跨越三個(gè)世紀(jì)，好茶始終如一。
稻香村：承中華智慧，融現(xiàn)代精神，弘揚(yáng)中國(guó)食品文化。
六必居：醬菜雖小人緣好，美味獨(dú)有六必居。
同仁堂：神州國(guó)藥香，北京同仁堂。
王致和：釀人間美味，造百姓口福。
全聚德：全聚時(shí)刻當(dāng)然在全聚德。
瑞蚨祥：至誠(chéng)至上，貨真價(jià)實(shí)，言不二價(jià)，童叟無(wú)欺。
東來(lái)順：紫氣東來(lái)順百年 清真一品冠中華。
桂香村：桂花飄香、譽(yù)滿京城；家喻戶曉、老幼皆知。
鴻賓樓：珎樓一處名天下，妙藝八方饗鴻賓。
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