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| 美研究表明全球變暖可導(dǎo)致農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)流失 |
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| 2008-01-07 記者:葛秋芳 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)倫敦電
隨著全球日益變暖，人們賴以生存的農(nóng)作物所含營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)越來(lái)越少。這是研究人員綜合分析了大氣中二氧化碳濃度升高對(duì)農(nóng)作物的影響后得出的結(jié)論。
新一期英國(guó)《新科學(xué)家》雜志在報(bào)道中指出，美國(guó)得克薩斯州西南大學(xué)研究人員的這一分析結(jié)果表明，全球變暖不僅會(huì)導(dǎo)致洪水和干旱從而使農(nóng)作物減產(chǎn)，幸存的農(nóng)作物還會(huì)因大氣中二氧化碳濃度升高而產(chǎn)生更少的蛋白質(zhì)。研究人員綜合分析了近20年來(lái)的40多項(xiàng)相關(guān)研究后發(fā)現(xiàn)，大氣中二氧化碳濃度較高時(shí)，小麥、大麥、稻米和土豆的蛋白質(zhì)含量平均降低15%。
研究人員說(shuō)，這一結(jié)果令人擔(dān)憂，因?yàn)樵S多貧困國(guó)家的人獲取的蛋白質(zhì)有大約一半依賴于這些農(nóng)作物。在孟加拉國(guó)，人們獲取的蛋白質(zhì)80%來(lái)自這些農(nóng)作物。
這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人丹尼爾·陶布建議采取一些措施來(lái)應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題，例如提高土壤氮含量就有助于農(nóng)作物產(chǎn)生更多蛋白質(zhì)。
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