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[書(shū)評(píng)]咖啡的星巴克精神
    2009-06-01    蔣雪孩    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

    書(shū)名:《將心注入》  

    作者:(美)霍華德·舒爾茨、多莉·瓊斯·楊

  出版社:浙江人民出版社

  日期:2006年1月

    在很多生活在大城市的中國(guó)人心中,“星巴克”這個(gè)名字的地位幾乎和大街上每走一段就能看到的黃色“M”(麥當(dāng)勞)和紅白色“KFC”(肯德基)一樣家喻戶(hù)曉。而它的存在,也將咖啡變成了種種不同的形態(tài),帶著某種可以被稱(chēng)為“高貴平民化”的感覺(jué)深入到世界上的各個(gè)地方。
  霍華德·舒爾茨是星巴克的現(xiàn)任總裁,而這本名為《將心注入》的自傳,不僅是他為這個(gè)享譽(yù)全球的零售企業(yè)所寫(xiě)的編年史,也是對(duì)他本人階段性的總結(jié)并和讀者一齊分享自己創(chuàng)業(yè)的智慧。
  在這本書(shū)的美式幽默和誠(chéng)懇真實(shí)的筆法中,比起談?wù)撊绾纬晒Φ亟?jīng)營(yíng)一個(gè)大企業(yè),作為讀者的我們或許還可以收獲額外的驚喜。
  霍華德·舒爾茨并沒(méi)擁有幸福的童年,當(dāng)然,他也并非一個(gè)MBA畢業(yè)生,但這對(duì)一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)、有夢(mèng)想的人來(lái)說(shuō)又有什么關(guān)系呢?當(dāng)年,28歲的舒爾茨第一次走進(jìn)星巴克位于西雅圖的一家小店時(shí),咖啡豆的香氣吸引了他。并且舒爾茨注意到,老板的熱忱來(lái)自于他對(duì)咖啡的愛(ài)而非單單為了盈利。這個(gè)“發(fā)現(xiàn)”使舒爾茨深受觸動(dòng),星巴克創(chuàng)始人所擁有的那發(fā)自?xún)?nèi)心的熱情和核心價(jià)值觀(guān)就這么容易地感動(dòng)了一個(gè)懂得如何追求生活價(jià)值的年輕人,并在他通過(guò)各種努力后以星巴克為基礎(chǔ)創(chuàng)造了一種新的商業(yè)模式和代表生活方式的咖啡文化,且使這個(gè)可敬的品牌連同它極富人文主義關(guān)懷的價(jià)值觀(guān)一起聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
  《將心注入》的字里行間給人一種充滿(mǎn)活力的感覺(jué);蛟S有一部分原因是在于它對(duì)夢(mèng)想的敘述吧。舒爾茨的成功之處在于他并沒(méi)有在夜晚的夢(mèng)中退閉心智,因?yàn)閴?mèng)醒時(shí)一切都?xì)w于虛空,他選擇做一個(gè)善于做“白日夢(mèng)”的人,直接面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。“睜著眼睛實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,使一切成為可能!币锤矣诿半U(xiǎn),為人所不敢為,要么就是一無(wú)所成。這用于管理企業(yè)的道理,又何嘗不是一條勇敢面對(duì)人生的箴言呢?
  在星巴克中,咖啡只是載體,所有享受與其要表達(dá)的價(jià)值觀(guān)正是以載體為媒介傳遞給每個(gè)顧客的。溫馨、隨心所欲的視聽(tīng)覺(jué)享受,巨大的玻璃窗將街頭人潮洶涌的雜亂與室內(nèi)的閑散隔絕。在越發(fā)忙碌的生活中,這情景是多么的令人向往。
  不禁由此回到星巴克的起源上了。在美國(guó)作家赫爾曼·梅爾維爾的著作《白鯨》中有一位冷靜睿智的大副,他最大的樂(lè)趣便是喝咖啡,他的名字令我們耳熟能詳——Starbucks(星巴克)。僅從這個(gè)小小的細(xì)節(jié)我們就可以發(fā)現(xiàn)星巴克作為一個(gè)咖啡品牌在有知識(shí)、喜愛(ài)精品的白領(lǐng)階層中的地位,也可以發(fā)現(xiàn)星巴克創(chuàng)始人的真誠(chéng)希冀:永遠(yuǎn)在商機(jī)和挑戰(zhàn)并存的商業(yè)大潮中乘風(fēng)破浪,揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
  童話(huà)故事中的美人魚(yú)會(huì)用優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的歌聲誘惑過(guò)往船只上的水手并將他們拉進(jìn)甜蜜的夢(mèng)魘。而星巴克品牌LOGO中那淡淡微笑著的美人魚(yú)并不會(huì)唱歌,取而代之的卻是咖啡那更勝于歌聲的醇香。在讀這本書(shū)的時(shí)候我曾思考書(shū)名是否該譯成“將心鑄入”,因?yàn)樽穼だ硐牒屯度霟崆榈倪^(guò)程是要有堅(jiān)定不移的信心和勇氣的。不過(guò)后來(lái)我還是改了主意,畢竟在歆享美味咖啡的過(guò)程中,“將心注入”終究還是最柔軟且充滿(mǎn)溫情的前提。

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