路易十四是世界歷史上最為有名的君王之一，在位長達(dá)72年（實(shí)際執(zhí)政54年），使法國變成了當(dāng)時歐洲最強(qiáng)大的國家。一般情況下，君王功業(yè)的影響會隨著歷史進(jìn)程消褪，但路易十四可能是個例外。這位曾在話劇中出演過太陽神阿波羅而被稱作“太陽王”的國王，政治軍事事功如今而言固然早已不值一提，但他對法國乃至世界文化藝術(shù)的深遠(yuǎn)影響，卻一直傳延到現(xiàn)在，他參與或推動構(gòu)建了“時尚”，其統(tǒng)治期間奠定了法國執(zhí)掌世界時尚諸產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。路易十四對時尚的理解和追捧，隨后內(nèi)化為了法國人性格和價(jià)值觀的一部分。
1686年9月1日，路易十四在凡爾賽宮舉行招待會，與會嘉賓包括當(dāng)時的法國頂級貴族和政府高級官員，還有來自亞洲的暹羅（泰國）王國使者。在凡爾賽宮一個設(shè)置了大量鏡子的房間里，陳設(shè)著精致的古董、高檔家具；路易十四看上去真的就像一位“太陽王”，他身著最華麗的衣服、靴子和鉆石配飾，發(fā)型看上去也非常優(yōu)雅；招待會上，提供給客人的有芳香甜美的香檳酒，品嘗美酒的嘉賓身上噴灑著外邦人聞所未聞的香水或古龍水……招待會后，嘉賓離開凡爾賽宮去往巴黎市區(qū)，還可以見到世界上第一個燈紅酒綠的夜間光明都市的景象，因?yàn)榘屠枋姓?dāng)局遵循路易十四的命令，于1666年起，就開始在街頭設(shè)置數(shù)千盞路燈（使用蠟燭照明）；當(dāng)代人熟悉的都市夜生活就始于這一年。
上段提到的諸要素，比如時裝、靴子、香水、香檳酒、高檔家具等十余項(xiàng)，有些是在路易十四統(tǒng)治期間的法國被創(chuàng)造出來，還有些雖然發(fā)源于其他國家或法國其他時期，但是在“太陽王”有意識的直接推動下，才得以成為一種具有較大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和世界級影響力的時尚潮流。曾著有多部有關(guān)路易十四時代法國文學(xué)、歷史及文學(xué)方面著作的美國賓州大學(xué)法語教授若昂·德讓在《時尚的精髓》一書中就此，提供了細(xì)致的考證敘述。
時勢造時尚
服飾、發(fā)型等個人裝束，一直是社會成員身份地位的象征，也是政治制度和社會體系的重要組成部分，中國歷代正史中幾乎都有《輿服志》。法國年鑒學(xué)派大師布勞岱爾曾指出，“一部服飾史所涵蓋的問題，包括了：原料、工藝、成本、文化性格、流行時尚與社會階級制度等等。如果社會處在穩(wěn)定停滯的狀態(tài)，那么服飾變革也不會太大，唯有整個社會秩序急速變動時，穿著才會發(fā)生變化。”
路易十四統(tǒng)治期間，出現(xiàn)的多個時尚要素，客觀而言，與時勢即17-18世紀(jì)的歐洲經(jīng)濟(jì)、社會、文化、宗教變革浪潮有關(guān)。舉例來說，在路易十四時代以前的漫長歲月里，歐洲的婦女都戴頭巾或帽子，有的用織物蓋住整個頭部，這不是那些年頭里婦女們不愛美，而是中世紀(jì)政治與社會控制體系妨礙了任何人在這方面的冒險(xiǎn)與嘗試。進(jìn)入17世紀(jì)下半葉，對時尚發(fā)型的追捧，從路易十四的妃子和情人那里，傳延到當(dāng)時的整個巴黎中上階層社會，一些婦女盤著高高的頭發(fā)，連自家的門廊都過不去。盡管這個時候仍然有許多文人批評“世風(fēng)日下”，但已經(jīng)沒有什么人直接出面制止婦女們對發(fā)型、發(fā)型師的追捧�！ �
時裝作為時尚的更典型符號，或者說內(nèi)容體系的最重要一部分，也在17世紀(jì)70年代的巴黎形成了完整的產(chǎn)業(yè)架構(gòu)，出現(xiàn)了專業(yè)的設(shè)計(jì)師、制造商、渠道商以及雛形狀態(tài)的品牌意識和廣告。從1678年起，巴黎時裝季的概念就已經(jīng)形成，每年兩次或多次集中向公眾發(fā)布時裝趨勢，引領(lǐng)歐洲其他國家乃至全世界的時裝潮流。巴黎、法國時裝業(yè)的率先興起，與路易十四個人的時尚意識有關(guān)，但他看得更為長遠(yuǎn)，意識到時尚產(chǎn)業(yè)特別是時裝業(yè)有助于保證法國在歐洲和世界的文化地位；另一方面，路易十四統(tǒng)治期間，法國乃至歐洲舊式貴族漸趨沒落，突破家族和家庭管制的貴族少女、婦女及新興資產(chǎn)階級家庭女性成員都得以追求性感“服裝”，而不必?fù)?dān)心付出太大的代價(jià)。
作為時尚引領(lǐng)者的路易十四
路易十四樣貌英俊，生性風(fēng)流，還喜歡當(dāng)眾表演文藝節(jié)目，無奈身高只有1.54米，不得不設(shè)法填補(bǔ)這個“缺陷”。高跟鞋（靴）成為了路易十四的最愛，他多次身著漂亮的鞋領(lǐng)舞眾多宮廷舞會。
法國將烹飪變?yōu)榱怂囆g(shù)，這個轉(zhuǎn)變也是發(fā)生于路易十四時代。在17世紀(jì)下半葉，法國大餐開始被冠以從前從未有過的詞匯“小巧”、“細(xì)膩”、“精致”、“宮廷式”、“文明”，出現(xiàn)了一大批地位與明星級時裝設(shè)計(jì)師、發(fā)型師齊等的大廚，以及世界文明的菜式、飯館。以《法國廚師》為代表的法國烹飪藝術(shù)圖書在歐洲和北美行銷長達(dá)幾個世紀(jì)，在這些圖書規(guī)定的菜式中，糖和鹽得以明顯劃分，將甜品與普通主菜分開，出現(xiàn)了大量前所未有的蔬菜菜式。前述這一切，都離不開作為法國君王的路易十四的示范，他甚至因?yàn)樵谀硞�大臣家吃到了比宮廷菜更好的味道，而把該大臣逮捕，然后再將該大臣府中的雇員、栽種的植物等搬入了凡爾賽宮�！ �
17世紀(jì)下半葉，咖啡在歐洲大陸許多國家成為了倍受歡迎的飲品，甚至一度訛傳可以治愈百病。在這些國家中，唯獨(dú)法國發(fā)展出了數(shù)量最多、檔次最高的商業(yè)性咖啡館，也出現(xiàn)了眾多高端化的咖啡品種，以至于歐洲各國的貴族當(dāng)時必須到巴黎才能喝到誠心如意的咖啡。1685年、1701年，巴黎警察局長兩次向路易十四報(bào)告，巴黎的咖啡館里有許多外國人聚集在一起，建議關(guān)閉所有咖啡館。路易十四沒有就此作出回答，但從其同期努力塑造巴黎“世界奢侈品之都”的政策導(dǎo)向來看，他很樂意外國人在法國、在巴黎流連忘返，由此創(chuàng)造最有優(yōu)雅的法國傳奇，奠定巴黎全歐新首都的形象�！ �
鉆石號稱寶石之王，這個地位同樣來自路易十四。他不僅大量向歐洲殖民商人收取或購買鉆石，而且還通過參加諸多鑒賞、拍賣活動的行動，來鼓勵珠寶商革新珠寶制作工藝，由此開創(chuàng)了巴黎在世界首屈一指的珠寶行業(yè)，顯著提升了鉆石的地位。