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　　美國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，墨西哥風(fēng)味快餐店作為其中的細(xì)分市場(chǎng)，頗受顧客喜愛，相關(guān)股票也備受投資者追捧，不時(shí)造就快餐大牛股。
　　一家經(jīng)營(yíng)墨西哥風(fēng)味的快餐店7月25日在納斯達(dá)克交易所上市，短短幾天其股價(jià)已經(jīng)較發(fā)行價(jià)格翻倍。另一家墨西哥快餐店的股價(jià)7月30日也創(chuàng)出了歷史新高。
　　此次上市的El　Pollo　Loco快餐店，其代碼為“LOCO”，是一家主營(yíng)墨西哥烤雞翅的快餐店。有食客告訴記者，這家店的雞翅味道確實(shí)不錯(cuò)。其股票發(fā)行價(jià)為15美元，上周五開盤價(jià)位19美元，當(dāng)日收于24美元，7月30日公司收盤價(jià)已達(dá)34美元。這種連續(xù)飆漲，令市場(chǎng)人士驚訝�！�
　　目前El　Pollo　Loco在美國(guó)有401個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，去年銷售額為3.15億美元，較前年增長(zhǎng)7%，單店銷售額連續(xù)11個(gè)季度上升。公司預(yù)計(jì)，伴隨拉丁裔美國(guó)人口上升，公司有望繼續(xù)高速發(fā)展。
　　市場(chǎng)對(duì)El　Pollo　Loco的期待如此之高，是希望它能夠成為下一個(gè)Chipotle　Mexican　Grill。股票交易代碼為“CMG”的Chipotle的意思為墨西哥干紅辣椒，是一家在美國(guó)頗受歡迎的墨西哥風(fēng)味快餐店，主營(yíng)墨西哥卷餅等。
　　Chipotle于2006年上市時(shí)，其股票發(fā)行價(jià)為22美元，卻迅速成為資本市場(chǎng)寵兒。截至7月30日收盤，公司股價(jià)達(dá)到681美元，較發(fā)行價(jià)上漲了30倍，創(chuàng)下歷史新高，目前市值約為211億美元。
　　1992年一個(gè)叫史蒂夫·埃爾斯的年輕廚師，決定自己開辦快餐店。墨西哥卷餅給了他很大啟發(fā)。這是一塊軟餅，顧客可以自己選擇包括肉類、蔬菜和豆類等各種食材，包起來吃。
　　埃爾斯于1993年在美國(guó)丹佛創(chuàng)立的第一家Chipotle。在美國(guó)快餐業(yè)內(nèi)，漢堡和炸雞一直是主角，但Chipotle的食物美味卻不失健康，深受顧客喜愛，企業(yè)發(fā)展很快。截至去年底，公司有1595家門店，且?guī)缀醵荚诿绹?guó)。
　　在記者辦公室附近，就有好幾家Chipotle門店，每到用餐時(shí)段生意相當(dāng)興隆。美國(guó)股票投資大師彼得·林奇在餐飲股投資上取得過非常大的成功。他曾幽默地說過，要跟著嘴投資。
　　資本市場(chǎng)對(duì)Chipotle非�？春茫�按去年盈利計(jì)算，公司的市盈率為60倍，遠(yuǎn)超同類企業(yè)。摩根大通7月發(fā)布報(bào)告指出，看好這家公司發(fā)展，其品牌效應(yīng)非常好，有助于吸引顧客，預(yù)計(jì)門店有望繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。
　　以目前的股價(jià)來看，市場(chǎng)對(duì)El　Pollo　Loco的期望頗高，但公司目前的財(cái)務(wù)狀況并不理想。過去的7年公司都處于虧損狀況，去年公司虧損1690萬美元，此次上市籌資也是為了償還債務(wù)。對(duì)于公司股價(jià)的強(qiáng)勁走勢(shì)，有分析師預(yù)言，這是下一個(gè)Chipotle，但也有分析師提示投資者須保持謹(jǐn)慎。