北京市食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱：北京市食藥監(jiān)局)昨日通報(bào)12種不合格食品全市停售，其中發(fā)現(xiàn)“健之脯”牌健之脯圣女果二氧化硫超標(biāo)。此外還發(fā)現(xiàn)：燒餅系列-油條、香辣味海蜇絲(即食)、海蟄頭、海蟄頭等鋁超標(biāo)，吉川海藻絲亮藍(lán)超標(biāo)，香辣魚排(調(diào)味面制食品)糖精鈉超標(biāo)，
素牛板筋(調(diào)味面制食品)甜蜜素超標(biāo)。
據(jù)了解，二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔�，使用二氧化硫能夠達(dá)到使產(chǎn)品外觀光亮、潔白的效果，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)范圍和標(biāo)準(zhǔn)使用。
但是，過量使用二氧化硫會(huì)對(duì)人體造成巨大的危害，有實(shí)驗(yàn)表明，二氧化硫的日容許攝入量(ADI)為0～0.7mg/千克體重，即一個(gè)60kg體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。如果在食品加工過程中超量使用二氧化硫類添加劑，就有可能造成二氧化硫的殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)，從而對(duì)人體健康造成一定的不良影響。
此次被責(zé)令停售的“健之脯”牌健之脯圣女果中，其亞硫酸鹽(以SO2計(jì))含量為0.668g，超過允許值(≤0.1g)的一倍以上。
對(duì)此，北京市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者：凡已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
附全市下架食品名單
附不合格企業(yè)和產(chǎn)品匯總表
