十二屆全國(guó)人大一次會(huì)議新聞中心今日舉行記者會(huì)，商務(wù)部部長(zhǎng)陳德銘談及今年消費(fèi)形勢(shì)時(shí)表示，預(yù)計(jì)今年社會(huì)消費(fèi)品零總額仍可保持14%的增速。反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”確實(shí)使北京、上海等地的高檔餐飲受到影響，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講是支持更大范圍、更好消費(fèi)。
數(shù)據(jù)顯示，2012年，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額210307億元，增長(zhǎng)14.3%，超過(guò)預(yù)期目標(biāo)0.3個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)于今年的消費(fèi)形勢(shì)，陳德銘表示，促消費(fèi)政策與中國(guó)人喜歡儲(chǔ)蓄的文化以及社會(huì)保障體系還不健全有相關(guān)。同時(shí)，房地產(chǎn)對(duì)消費(fèi)影響較大的，二手房、新房交易增長(zhǎng)快，消費(fèi)形勢(shì)便好一點(diǎn)，這方面少一點(diǎn)，消費(fèi)會(huì)受影響�？傮w預(yù)計(jì)，今年社會(huì)商品零售總額仍然可以保持在14%左右。
目前正在開(kāi)展的“反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)是否會(huì)對(duì)消費(fèi)產(chǎn)生不利影響？對(duì)此，陳德銘表示，上海、北京等地的高檔餐飲消費(fèi)確實(shí)受到了影響，北京約影響三成左右，上海也有兩成以上。但總體而言，全國(guó)春節(jié)黃金周期間的餐飲業(yè)和消費(fèi)增長(zhǎng)14%以上，略低于前三年，但是高于2009年的13%增幅。陳德銘表示：“我認(rèn)為這不會(huì)影響面上的大量的消費(fèi)。反過(guò)來(lái)講，我們防止浪費(fèi)的做法表面上看跟消費(fèi)之間有些博弈，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講是支持我們更大范圍、更好的消費(fèi)�！�
陳德銘透露，商務(wù)部和國(guó)家旅游局一起指導(dǎo)全國(guó)的餐飲業(yè)和涉及到食品的零售業(yè)，要改變過(guò)去那種靠高檔品巨額利潤(rùn)的做法，要在更大的范圍、更廣的市場(chǎng)上來(lái)推銷(xiāo)。希望國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)可以像麥當(dāng)勞、肯德基那樣連鎖經(jīng)營(yíng)，能夠出售半成品，能夠外賣(mài)外送等等。商務(wù)部今年會(huì)用很多的方法來(lái)激勵(lì)消費(fèi)，更好地為大家服務(wù)，也包括一些特殊的家政服務(wù)等等。