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百勝集團陷入馬肉丑聞
否認在美食品涉及
2013-03-04   作者:楊可瞻 蓬勃  來源:每日經濟新聞
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  北京時間3月1日,英國食品監(jiān)管機構上周五宣布,在快餐巨頭塔可鐘(TacoBell)旗下餐廳內發(fā)現了含有馬肉成分的食品。據《今日美國》3月1日報道,這是波及全歐的馬肉丑聞爆發(fā)以來首次在英國餐廳內發(fā)現有含馬肉的產品出售,也是最新一家連鎖餐廳承認自己提供的食品中含有馬肉成分。

  記者注意到,這也是塔可鐘所屬的百勝集團繼速生雞之后,再陷食品安全丑聞。

  已下架相關產品

  英國食品監(jiān)管機構英國食品標準局(FSA)上周五公布的資料顯示,塔可鐘的食品中包含馬肉成分超過1%。塔可鐘已經在英國的三個營業(yè)場所撤銷了所有涉嫌包含馬肉成分的食品。

  資料顯示,塔可鐘與必勝客和肯德基等快餐品牌同屬美國百勝餐飲集團(YUM)旗下。該公司在英國有三家分店,其中兩個營業(yè)場所位于埃塞克斯,另一在曼切斯特。

  在一份聲明中,塔可鐘英國公司稱:“由于歐洲某個供應商供應的部分批次的牛肉餡中被查出含有馬肉。我們已立即將這些牛肉餡從餐廳撤下,停止了這一肉類的采購,并將此事通報了FSA。我們向消費者們致歉,我們將非常重視這次事件,因為食品質量是我們最為重視的事情!

  去年四季度,肯德基曾卷入“速成雞”風波,導致母公司百勝集團在中國業(yè)績增長放緩。今年1月,百勝就“速成雞”致歉,稱將主動通報自檢問題同時扶植雞肉供應商采用先進養(yǎng)殖方法和管理模式。

  否認在美食品涉及馬肉

  據美國Valuewalk網站報道,關于塔可鐘連鎖店在美國的食品是否涉及馬肉成分時,公司表示:“我們的本土連鎖店過去沒有將來也不會涉及馬肉事件,因為我們并不使用來自歐洲的任何肉類,我們重視質量,使用的是優(yōu)質牛肉。像美國所有牛肉一樣,我們購買的牛肉先是通過了美國農業(yè)部的檢測認證,然后還要經過我們自己的20個質量檢測點!

  記者查閱資料后發(fā)現,2003年,塔可鐘連鎖餐廳登陸中國上海,開在上海繁華的南京西路上。由于其主打的墨西哥口味不符合中國人的飲食習慣,百勝集團在2008年停止了所有在中國的塔可鐘品牌業(yè)務。

  這一事件發(fā)生的時機令百勝集團十分尷尬。該公司上周一在北京召開新聞發(fā)布會,就速成雞事件表示,公司正采取措施加強食品安全以消除毒雞恐慌對公司的影響,從而改善中國肯德基餐廳營業(yè)情況。

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