“7-11便利店在中國臺灣基本上7年左右能收回成本,而在上海幾乎沒有這樣的先例,甚至在整個上海及中國南方地區(qū)便利店都還沒有賺錢的,這就是整個行業(yè)的現(xiàn)狀!12月19日,
統(tǒng)一超商(上海)便利有限公司公共關系處總監(jiān)黎家豪在談及7-11等上海便利店關店潮一事時,不無感慨的說,“各地多年來積極引入招商便利店,現(xiàn)在卻面臨便利店不賺錢而很難收到企業(yè)所得稅的尷尬!
據此前媒體報道:7-11預計今年關閉調整近20家門店,全家便利店亦在年內關停調整了數十家門店,上海本土老牌便利店可的、好德等狀況更不容樂觀。
在上海,逾六千家的便利店正在經歷一輪殘酷的洗牌。自稱在滬店鋪毛利率排名第一的7-11,預計經歷2012年調整年之后,明年門店關停情況將有所緩解。
黎家豪同時透露,對于農工商集團旗下可的、好德等正經歷整合關停的店鋪,如果有適合的位置會考慮進入!笆袌霾]有飽和的問題,從來都是重新分配的問題!
7-11的上!凹本取狈
目前,臺灣統(tǒng)一集團主要負責7-11便利店在中國臺灣、上海以及菲律賓的業(yè)務;仡7-11的這一年,黎家豪告訴記者,7-11今年在上海開關店的比例基本是一比一,關店數略高于開店數,二者數量都不算太多。對于關店標準也有著明確的觀察期,“這些最終選擇關停的店都已經過一年多的促銷‘急救’,仍然救不活才考慮關掉的,觀察期至少一年”。
事實上,全行業(yè)集體長期虧損的現(xiàn)狀使得便利店公司之間的競爭,逐漸演變成為了誰能盡快減損承壓誰就稱王的現(xiàn)實。
黎家豪給記者算了一筆賬:店鋪運營所需考慮的各個因素其實環(huán)環(huán)相扣,除了營業(yè)額之外還有來客數、產品毛利率等方面,扣除各方面成本最后歸結為凈利潤!坝绕涫巧虾5淖饨、人工成本這么高,賺錢很困難。人工成本每年都是百分之十幾的往上漲,伴隨的流動率也很高。另一方面租金成本兩年里起碼也漲了5%!
據悉,旗下掌控有好德、可的兩大便利店品牌的農工商方面,已開始醞釀關店調整的思路。農工商方面一位內部人士曾向媒體透露,公司要作出調整,門店凈增數可能有所減少,“內部標準是單店日營業(yè)額需達5000元才算及格”。
目前在上海,網點布局方面的犬牙交錯現(xiàn)實很快就演變?yōu)椤皩珠_店”正面交鋒,任何一家參與者的日子都不算太好過。一些在7-11業(yè)態(tài)發(fā)達地區(qū)(如臺灣)的市場行銷手段,也難以被復制。
“尤其是對我們這種市場數量較少的,‘學習成本’就很高。以前在臺灣我們可以用五家店把對手包起來,然后再慢慢選擇調整和退出,壓垮對手。而在上?隙ㄗ霾坏!
黎家豪指出。
目前上海地區(qū)便利店基本由日資、臺資陣營的羅森、7-11、喜士多、全家及內資陣營好德、可的、快客等品牌組成。以純數量而言,農工商超市背景的可的、好德門店總數超過2000家;2004年進入中國的全家便利店已突破千家;1996年進入中國的羅森截止到2011年8月底也已達到323家。相比之下,7-11近百家的數量并不算多。
不過,
7-11方面透露,由于業(yè)績不理想的店鋪畢竟沒有那么多,明后年關門大吉的情況或將改變。調整期的任務中,2012年基本已完成了大部分。
更大的考驗
為了能夠在無情的行業(yè)洗牌中存活下來,7-11已在創(chuàng)新營銷模式及豐富產品線方面做了嘗試。
據7-11方面介紹,公司已提高了如自有商品品牌“7-Premium”、“7-Select”的品項數目,合計超過65項。此外,還推出夜間外送服務,以尋求滿足這一細分帶來的商機。
“2011年日均的銷售中,7-11在旺季較去年同比有兩位數增長,且2012年整體業(yè)績發(fā)展也不錯,增速高于零售行業(yè)平均水平,而此前的虧損也在相應降低!崩杓液辣硎。
值得注意的是,在臺灣地區(qū)7-11為了減緩資金壓力,著力開放加盟店模式,加盟店比例甚至高達85%左右。同時這一模式在北京地區(qū)也已有試行先例,然而上海地區(qū)卻一直未有落地。
對此,黎家豪回應稱:“便利體制調整是我們明年的方向,但上海還暫時沒有做這塊加盟的打算,只是在做內部測試和評估。畢竟加盟體系的搭建需要慎之又慎,背后要強大的后勤體系(物流配送、賬務、管理、工程維修等)做支撐!
除了需消化同行競爭壓力外,電子商務企業(yè)線下實體店的落地趨勢也加重了競爭激烈程度。
中國物流與供應鏈聯(lián)盟理事、漢森世紀供應鏈副總經理黃剛在其微博上便指出,沃爾瑪打響美國戰(zhàn)略轉型,3年內開300家社區(qū)店;華聯(lián)推動網絡便利店,計劃5年內在國內開五千家門店;亞馬遜推動線下實體店建設;阿里、京東陸續(xù)推動社區(qū)服務站(或許未來會有“O2O”零售功能)!拔磥黼娚膛c傳統(tǒng)零售的核心戰(zhàn)場在末端便利店,從而新的供應鏈體系的變革即將開始!