過(guò)去一個(gè)多月，國(guó)際市場(chǎng)上包括大豆、玉米以及小麥等谷物價(jià)格持續(xù)暴漲，大豆、玉米價(jià)格均刷新了紀(jì)錄，在全球經(jīng)濟(jì)依然疲軟的背景下，國(guó)際糧價(jià)為何持續(xù)看漲？國(guó)際糧價(jià)的漲勢(shì)會(huì)不會(huì)傳導(dǎo)到我們的飯桌？對(duì)我們的物價(jià)有會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？央視財(cái)經(jīng)頻道主持人沈竹和特邀評(píng)論員中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥、著名財(cái)經(jīng)評(píng)論員劉戈共同評(píng)論。
大豆、玉米、小麥，國(guó)際期貨價(jià)格連漲五周，國(guó)際糧價(jià)暴漲，真的是天氣惹得禍？糧價(jià)走高，對(duì)我們帶來(lái)哪些影響？
受干旱影響，美國(guó)農(nóng)業(yè)部上周把玉米產(chǎn)量目標(biāo)從每公頃16噸大幅下降至10噸，降幅為12%，而由于全國(guó)旱情嚴(yán)重，加拿大小麥局上周預(yù)測(cè)，加拿大今年的小麥產(chǎn)量將從去年的2520萬(wàn)噸，減少到2000萬(wàn)噸。據(jù)報(bào)道，玉米，大豆等其它糧食作物的產(chǎn)量，也將有不同程度的下降，美國(guó)是全球最大玉米出口國(guó)，美國(guó)的玉米出口量占據(jù)了全球出口量的近一半左右，美國(guó)同時(shí)也是大豆和玉米等其它糧食產(chǎn)品的主要供應(yīng)國(guó)，目前，美國(guó)的旱情已使大豆、玉米和小麥等農(nóng)作物的價(jià)格不斷上漲。受此影響，國(guó)際糧價(jià)的瘋狂愈演愈烈。數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一個(gè)多月，包括大豆、玉米以及小麥等谷物價(jià)格持續(xù)暴漲，大豆、玉米價(jià)格均刷新了紀(jì)錄，到7月20日收盤，芝加哥期貨交易所大豆、玉米以及小麥三大谷物期貨價(jià)格已連續(xù)五周大增，在過(guò)去短短的一個(gè)多月時(shí)間里，國(guó)際玉米、小麥價(jià)格的累計(jì)漲幅超過(guò)45%，漲幅最小的大豆期貨價(jià)格漲幅也接近25%。國(guó)際大豆、玉米兩大品種期貨價(jià)格均刷新了紀(jì)錄，國(guó)際小麥期價(jià)也觸及四年來(lái)的高點(diǎn)。
近期，美國(guó)期貨監(jiān)測(cè)部門最新報(bào)告顯示，美國(guó)正面臨半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)最嚴(yán)重的旱災(zāi)，美國(guó)本土接近三分之二的農(nóng)作物種植地區(qū)干旱，美國(guó)中西部地區(qū)的不少農(nóng)場(chǎng)主，不得不加大農(nóng)田灌溉的力度。
美國(guó)農(nóng)民：(由于干旱)我們需要購(gòu)買大量燃料，以維持水泵運(yùn)轉(zhuǎn)，還要雇傭許多勞力，灌溉成本是很昂貴的。
劉戈：期貨市場(chǎng)上拿美國(guó)干旱做題材炒作
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
美國(guó)的干旱是最直接的原因，然后世界期貨市場(chǎng)上大家又拿它做題材炒作，因?yàn)槊绹?guó)的玉米，它的產(chǎn)量占到全世界的35%，出口量占到50%，它的權(quán)重太大。當(dāng)它旱災(zāi)這么厲害，那么現(xiàn)在包括伊利諾伊、俄亥俄等等幾個(gè)中西部的美國(guó)玉米和小麥的傳統(tǒng)產(chǎn)糧大洲，這些大洲干旱都非常厲害。有些地方，基本上玉米沒(méi)抽穗。所以就有了這樣一個(gè)預(yù)期，國(guó)際炒家在這個(gè)時(shí)候肯定要興風(fēng)作浪。
因?yàn)樵趪?guó)際糧食市場(chǎng)里，雖然總得來(lái)說(shuō)，全世界一年有20多億噸的這樣一個(gè)產(chǎn)量，但是真正用來(lái)貿(mào)易的那一部分，實(shí)際上是10%左右。我們國(guó)家前段時(shí)間炒綠豆，因?yàn)榫G豆本身的量不大，所以它就容易被炒起來(lái)。在這里面的期貨炒家只要一看到有一個(gè)好的題材，一定會(huì)大力的介入，這樣的一些因素加起來(lái)以后，現(xiàn)在它的期貨市場(chǎng)就造成了一個(gè)劇烈的波動(dòng)。
李國(guó)祥：國(guó)際糧價(jià)的暴漲對(duì)我國(guó)老百姓的飯桌影響不大
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
從目前國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)來(lái)看，災(zāi)害因素只是一個(gè)由頭，現(xiàn)在整個(gè)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的金融化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，所以每當(dāng)有一個(gè)由頭的時(shí)候，它都會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅波動(dòng)，比如說(shuō)即使美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口量是世界上最多的，但是它現(xiàn)在只是在生產(chǎn)的關(guān)鍵期，實(shí)際產(chǎn)量也不知道，那么為什么旱災(zāi)就跟價(jià)格聯(lián)系起來(lái)？這里面最重要的一個(gè)橋梁就是農(nóng)產(chǎn)品的金融屬性，這種金融屬性越強(qiáng)，那么人們的預(yù)期可能對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的這種走勢(shì)，波動(dòng)影響就會(huì)越明顯。
對(duì)我們老百姓的飯桌來(lái)說(shuō)，這種直接的影響還不是很大的。因?yàn)槲覀儑?guó)家的口糧，實(shí)行了生產(chǎn)環(huán)節(jié)保護(hù)政策，支持政策，我們有補(bǔ)貼，我們?cè)诹魍ōh(huán)節(jié)實(shí)行了國(guó)家的調(diào)控。價(jià)格一高的時(shí)候，我們就拋儲(chǔ)，這種國(guó)家政策讓老百姓飯碗很穩(wěn)定。同時(shí)我們對(duì)這個(gè)口糧，我們對(duì)國(guó)際的市場(chǎng)的依賴程度是非常非常低的。如果我們的大米，甚至包括小麥，我們的自給率甚至超過(guò)100%，我們有的時(shí)候還是凈出口，所以米飯也好，面粉，饅頭也好，應(yīng)該來(lái)說(shuō)，國(guó)際市場(chǎng)上的直接關(guān)聯(lián)度不是很高。
魯政委：更重要的因素是這次西方非常寬松的貨幣政策
(興業(yè)銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家
《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
國(guó)際糧價(jià)大幅地上漲背后更為重要的因素，仍然是這次西方的非常寬松的貨幣政策，此前的市場(chǎng)機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，在一個(gè)寬松的貨幣政策下應(yīng)該會(huì)有資產(chǎn)價(jià)格的，特別是這個(gè)商品價(jià)格迅速地上漲，但是由于現(xiàn)在金屬、原油都缺乏基本面的支持，也就是全球經(jīng)濟(jì)都相對(duì)比較疲軟，所以這些沒(méi)有很好的題材進(jìn)行炒作，恰恰現(xiàn)在遇上氣候的原因，所以糧食的問(wèn)題被視為一個(gè)非常好的題材。糧食價(jià)格的上漲，可能一時(shí)還不會(huì)波及整個(gè)的大宗商品的變化，但是我們未來(lái)要關(guān)注新興經(jīng)濟(jì)體，如果未來(lái)繼續(xù)復(fù)蘇的話，那么其它的大宗商品，尤其是原油或者金屬，也可能成為他們“講故事”的對(duì)象。
國(guó)際糧價(jià)持續(xù)波動(dòng)，國(guó)內(nèi)物價(jià)是否再現(xiàn)反彈？新的挑戰(zhàn)該如何應(yīng)對(duì)？
2012又是一個(gè)豐收年，這里是河南一家糧庫(kù)，我們看到門前排起了交糧的長(zhǎng)隊(duì)。
記者：每天拉幾趟？
農(nóng)民：每天最低拉兩趟。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近日宣布，今年夏糧總產(chǎn)量達(dá)到12995萬(wàn)噸，比去年增長(zhǎng)2.8%，超過(guò)1997年的歷史最好水平，實(shí)現(xiàn)九連增。國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源分析，夏糧的豐收主要來(lái)自今年單產(chǎn)的提高，全國(guó)夏糧單產(chǎn)達(dá)到每公頃4713公斤，比上年增加127公斤。同時(shí)，全國(guó)夏糧播種面積比上年增加，國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心教授郭天財(cái)指出，就是農(nóng)民可種可不種的地他都種上麥子了，加上各級(jí)農(nóng)業(yè)部門提倡三分種，七分管，提高了整地的播種質(zhì)量。郭天財(cái)說(shuō)，秋糧現(xiàn)在雖然還面臨著氣候的不確定性因素，但夏糧豐收會(huì)提振農(nóng)民的信心。今年下半年氣象災(zāi)害和生物災(zāi)害呈偏重發(fā)生態(tài)勢(shì)，對(duì)秋糧生產(chǎn)影響不容忽視。而中國(guó)國(guó)家氣象中心日前發(fā)布對(duì)今年全球糧食產(chǎn)量的預(yù)測(cè)也顯示，2012年，全球大部分主產(chǎn)國(guó)糧食產(chǎn)量與去年持平或略增，中國(guó)糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高。
劉戈：糧食的問(wèn)題 穩(wěn)定是第一位的
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
吃飯這件事，一個(gè)是吃飽，一個(gè)是吃好，現(xiàn)在吃飽這件事，中國(guó)人在自己的地上已經(jīng)沒(méi)有問(wèn)題了，大米，小麥，這兩樣農(nóng)作物我們是自給自足的。但是要吃好就得依賴國(guó)際市場(chǎng)，比如說(shuō)大豆，首先是植物油，我們炒菜用的素油，現(xiàn)在每年我們要從美國(guó)進(jìn)口5000多萬(wàn)噸的大豆，依存度是80%，我們食用油要靠美國(guó)。同時(shí)，榨完油以后的豆粕，是飼料里最重要的過(guò)程，因?yàn)樗锩婧母叩鞍�，養(yǎng)豬，養(yǎng)雞，養(yǎng)牛，養(yǎng)奶牛，養(yǎng)肉牛，甚至養(yǎng)寵物都離不開(kāi)豆粕，這個(gè)依存度也比較高。現(xiàn)在，大連期交所已經(jīng)有反應(yīng)了，它的價(jià)格漲了25%，那么整個(gè)飼料就會(huì)漲個(gè)百分之幾到百分之十，那么下游的豬肉是CPI的最主要的推動(dòng)要素，如果豆粕價(jià)格漲了，那么可能會(huì)影響豬肉，玉米也漲了，玉米和豆粕這兩個(gè)是豬飼料最主要的成分，它還是有一定的影響，但是這個(gè)影響總體來(lái)說(shuō)不會(huì)太大。
糧食的問(wèn)題，穩(wěn)定是第一位的，所以如果今年糧食多了，那么也一定不能讓農(nóng)民吃虧。除了成本變化以外，市場(chǎng)的變化，其實(shí)成本的變化可能只是一部分，而豬的產(chǎn)量和需求量和供應(yīng)量之間這才是最根本的問(wèn)題，所以有可能真的是成本上來(lái)，由于整個(gè)市場(chǎng)豬的供應(yīng)量現(xiàn)在增大了，可能價(jià)格就沒(méi)有上升，甚至還會(huì)下降，所以它只是一部分因素，就是說(shuō)我們之間會(huì)有這樣的一個(gè)杠桿的聯(lián)系，但是，這件事情是不是一定要發(fā)生，不一定，更多的還決定于供求關(guān)系。
李國(guó)祥：國(guó)際糧價(jià)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是拉高因素
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
國(guó)際市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)的影響，客觀來(lái)說(shuō)，確實(shí)它是一個(gè)拉高因素，但是影響國(guó)內(nèi)價(jià)格因素非常多，國(guó)際市場(chǎng)通過(guò)信息，因?yàn)楝F(xiàn)在是個(gè)開(kāi)放的市場(chǎng)，信息時(shí)代，國(guó)外如果價(jià)格漲，那么我們國(guó)內(nèi)的價(jià)格要想讓它跌，難度很大，可能性非常小，就算我們自給自足也是這樣，因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)這種信息傳導(dǎo)，影響著人們對(duì)價(jià)格的預(yù)期，它是一個(gè)拉高的因素。
拉高因素能夠拉高多少？因?yàn)槲覀儑?guó)家現(xiàn)在小麥九連增了，那么今年我們的秋糧，早稻的長(zhǎng)勢(shì)也比較好，從全國(guó)來(lái)看，我們局部地區(qū)有洪澇災(zāi)害，對(duì)我們影響比較大的旱災(zāi)，現(xiàn)在沒(méi)有全國(guó)范圍內(nèi)的，所以我們今年的糧食有可能還實(shí)行了九連增。從供求關(guān)來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)在來(lái)說(shuō)比較好，所以說(shuō)我們這是拉低因素，那么拉低因素跟拉高因素相比較，就有可能是一個(gè)穩(wěn)定的因素。所以說(shuō)，今年我估計(jì)，我們CPI回落的態(tài)勢(shì)有可能不會(huì)改變，但我們的糧食價(jià)格也不會(huì)跌到什么程度，相對(duì)還是會(huì)比較合理。從綜合因素來(lái)看，我個(gè)人還是看好，我們也不必要擔(dān)心國(guó)際市場(chǎng)。我們要很好的把國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)利用起來(lái)，價(jià)格高的時(shí)候，利用我們現(xiàn)在庫(kù)存出售一些，因?yàn)榫胚B增了，那么我們出于保護(hù)農(nóng)民的利益也好，出于我們盡國(guó)際義務(wù)也好，或者說(shuō)促進(jìn)全球糧食安全也好，我們出口一點(diǎn)，問(wèn)題不太大。尤其是在當(dāng)前情況下，我們現(xiàn)在的糧食增產(chǎn)很多，很多地方就出現(xiàn)了壓級(jí)壓價(jià)，說(shuō)今年生產(chǎn)的小麥品質(zhì)不好，所以拼命地壓低價(jià)格，壓低等級(jí)，那么我們一定要避免這種傷害農(nóng)民的利益，又傷害農(nóng)民心的事情發(fā)生。
李國(guó)祥：我們要把農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)的話語(yǔ)權(quán)拿過(guò)來(lái)
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
客觀來(lái)說(shuō)，國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格一直是在波動(dòng)的，實(shí)際上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)必然帶來(lái)這種價(jià)格的上上下下的波動(dòng)，那么只是這種波動(dòng)的幅度怎么樣。在我國(guó)，第一，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的金融屬性，我們采取慎重的態(tài)度，所以我們一方面積極地發(fā)展期貨市場(chǎng)，另一方面，我們也求穩(wěn)；第二，我們對(duì)于這種金融屬性，要采取比較嚴(yán)格的管制措施，不要過(guò)度地放大這種波動(dòng)；第三，當(dāng)然我們還有調(diào)控政策、調(diào)控措施以及調(diào)控工具，防止價(jià)格過(guò)度波動(dòng)。
我比較了一下，2006年以來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格也在波動(dòng)，中國(guó)價(jià)格實(shí)際上也在波動(dòng)，我們的老百姓可能買菜的，買肉的，大家可能都感覺(jué)到這種劇烈波動(dòng)，有的是一倍的波動(dòng)。但客觀來(lái)說(shuō)，咱們國(guó)家里面這幾年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)，比國(guó)際市場(chǎng)要小得多，這是客觀的。當(dāng)然，我們這幾年的波動(dòng)確實(shí)比過(guò)去波動(dòng)的幅度確實(shí)加大了，但是我們比起國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，還是比較小的，這就是由于我們有一些干預(yù)的這樣一些政策措施在里面發(fā)揮積極的作用。
要想從根本上解決問(wèn)題，我們就是要把農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)的話語(yǔ)權(quán)拿過(guò)來(lái)，現(xiàn)在我們是農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口的大國(guó)，但是，價(jià)格的形成以及價(jià)格的波動(dòng)不是由我們說(shuō)了算，而是國(guó)際市場(chǎng)。從某種程度上主要是美國(guó)市場(chǎng)，它的期貨市場(chǎng)，現(xiàn)在整個(gè)世界的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)基本上都是跟著美國(guó)芝加哥期貨市場(chǎng)在波動(dòng)的。
未來(lái)，可能隨著中國(guó)進(jìn)口量很多，我們把自己的市場(chǎng)發(fā)展大了，那么我們可以在這里面自己形成價(jià)格，這樣就避免了跟著別人走。另一個(gè)方面，我們?cè)趪?guó)際上要通過(guò)外交手段，通過(guò)雙邊談判，更好地利用好兩個(gè)市場(chǎng)，兩個(gè)資源。特別是前一階段，我們的總理到阿根廷去了，簽了協(xié)議，將來(lái)，我們買阿根廷的大豆不必要去看美國(guó)芝加哥的價(jià)格，我們直接進(jìn)行貿(mào)易，這樣價(jià)格，就是我們兩個(gè)說(shuō)了算。我們通過(guò)這種合同把價(jià)格決定下來(lái)，這樣避免價(jià)格大起大落對(duì)國(guó)內(nèi)的傳導(dǎo)，對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的破壞。
劉戈：糧食安全一定緊緊抓在自己的手里
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
07年，08年最嚴(yán)重的時(shí)候，世界糧農(nóng)組織的數(shù)字顯示，全世界的糧食只夠吃57天。在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，很多國(guó)家因?yàn)榧Z食問(wèn)題，底層老百姓40%，50%的支出用來(lái)買糧，糧食價(jià)格翻倍，整個(gè)破產(chǎn)了，而且還會(huì)造成一種政治動(dòng)蕩，所以糧食問(wèn)題永遠(yuǎn)是最根本的問(wèn)題�；粮裼幸痪湓捳f(shuō)，如果你控制石油，你就控制權(quán)世界所有的國(guó)家，如果你控制了糧食，你就控制全世界的人，所以糧食的安全一定緊緊抓在自己的手里。
李國(guó)祥：此次國(guó)際糧價(jià)的暴漲對(duì)中國(guó)影響不大
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
手中有糧，心中不慌，糧價(jià)現(xiàn)在的這種大幅度反彈，對(duì)國(guó)際的低收入缺糧國(guó)家影響很大。前一階段，整個(gè)市場(chǎng)吃不飽飯的人大概是8億多，如果這次上漲又會(huì)上漲，就會(huì)有10億多，但是糧價(jià)的這次波動(dòng)對(duì)中國(guó)的影響不會(huì)特別明顯，因?yàn)閲?guó)內(nèi)供求形勢(shì)比較好，國(guó)內(nèi)很多政策措施有利。