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2012-02-13 作者：王食文 來源：人民網(wǎng)-食品頻道
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在全球140多個國家地區(qū)暢銷的功能性飲料紅牛，近日卻遇到了麻煩，2月8日黑龍江省電視臺的一則報道，讓紅牛飲料陷入了違規(guī)使添加劑的疑云之中。該報道稱其在國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢到紅牛飲料的生產(chǎn)批文中，沒有檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、咖啡因、胭脂紅這四種成分，并援引哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局的意見，稱“紅牛飲料標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（果味型飲料）和產(chǎn)品本身（維生素）”不一致，紅牛樣品已被送往黑龍江省質(zhì)檢中心檢驗機構(gòu)進行檢測。
消息一經(jīng)披露，對紅牛飲料的質(zhì)疑聲音便迅速蔓延開來，在經(jīng)歷了諸多被曝光的食品安全問題后，人們不禁擔(dān)心，這次紅牛是不是也要倒下？
而在事發(fā)后的第三天，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和哈爾濱藥監(jiān)局于2月11日分別發(fā)布了檢測報告和核實公告，卻使得事態(tài)發(fā)生了戲劇性的轉(zhuǎn)折。國家質(zhì)檢中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長期抽檢情況報告》稱，“自1998年以來，紅牛維生素功能飲料產(chǎn)品多年來的檢測結(jié)果表明，紅牛飲料從未檢出任何未經(jīng)批準(zhǔn)而添加的物質(zhì)，產(chǎn)品品質(zhì)安全穩(wěn)定。”
哈爾濱藥監(jiān)局官方網(wǎng)站登出的《哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局對紅牛維生素功能飲料標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)情況進行核實》的公告表明，紅牛維生素功能飲料不存在任何非法添加，紅牛維生素功能飲料罐體標(biāo)簽標(biāo)注的所有配料，均是經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)并允許添加的。
在兩個公告發(fā)布之后，一些城市商超已經(jīng)開始重新上架紅牛產(chǎn)品，似乎風(fēng)波趨于平息。但是，這次風(fēng)波暴露出的問題依然是社會公眾對食品行業(yè)整體的不信任。類似苯甲酸鈉和咖啡因的成分是屬于《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定的食品添加劑，也是飲料類產(chǎn)品以及其它食品中普通常見的食品添加劑。據(jù)廣西新聞網(wǎng)報道批露，中國飲料工業(yè)協(xié)會曾于2004年就飲料中添加苯甲酸鈉和咖啡因可能生成“安鈉咖”的問題組織過專項研究，分析認(rèn)為：咖啡因、苯甲酸鈉屬于食品添加劑，不屬于藥品，在飲料中添加咖啡因和苯甲酸鈉是飲料行業(yè)的國際通行做法，其安全性已被世界糧農(nóng)組織（FAO）、世界衛(wèi)生組織（WHO）食品法典委員會、美國食品藥品管理局（FDA）等權(quán)威部門所認(rèn)定。
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