據經濟之聲《天下財經》報道，在肯德基、真功夫等餐飲品牌爆出用“沖制豆?jié){”代替“現磨豆?jié){”欺騙消費者后。又一家知名餐飲企業(yè)，永和豆?jié){承認自家豆?jié){是用豆?jié){粉沖調的，生產的豆?jié){粉在超市也有出售。用豆?jié){粉沖制的豆?jié){平均每杯成本僅需0.4元，而早點鋪通常每杯賣到1.5元。