目前，４月食糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù)已經(jīng)出爐，各大食糖主產(chǎn)區(qū)銷糖量表現(xiàn)平淡，基本可以用“波瀾不驚”來形容。但仔細分析，還是頗有些耐人尋味，反映出制糖企業(yè)惜售心態(tài)已有所轉(zhuǎn)變。
數(shù)據(jù)顯示，截至４月底，國內(nèi)最大的食糖主產(chǎn)區(qū)廣西累計銷糖３３７．８萬噸，其中４月份廣西單月銷糖５１．８萬噸。雖然單月銷量低于３月的５９．７萬噸，但業(yè)內(nèi)認為，由于４月處于傳統(tǒng)消費淡季，這一銷量已經(jīng)說明廣西制糖企業(yè)此前的惜售心態(tài)得到較大轉(zhuǎn)變。
南寧鐵路局提供的廣西食糖鐵路外運數(shù)據(jù)同樣反映了制糖企業(yè)惜售心態(tài)的轉(zhuǎn)變：4月份，廣西食糖整車外運20.8萬噸，比去年同期多１．３萬噸，比今年３月份多５．７８萬噸。
而另一食糖主產(chǎn)區(qū)云南截至４月底已累計銷糖７２．６５萬噸，銷量超過上榨季同期。業(yè)內(nèi)分析認為，目前食糖銷售形勢正向著“銷量優(yōu)先”的方向發(fā)展。
后期銷糖壓力增大是制糖企業(yè)惜售心態(tài)轉(zhuǎn)變的主要原因。去年以來，糖價持續(xù)高位運行在一定程度上制約了消費，制糖企業(yè)惜售心態(tài)進一步抑制銷糖量，食糖銷量與產(chǎn)銷率均偏低。數(shù)據(jù)顯示，截至４月底，廣西、云南、廣東、海南四大食糖主產(chǎn)區(qū)共銷糖４８３．８９萬噸，以４月下旬云南糖會預(yù)計的２０１０／１１榨季產(chǎn)糖１０４６萬噸計算，
全國食糖庫存高達５６０多萬噸，庫存量為近５個榨季以來最高。
目前，國內(nèi)食糖市場離消費旺季尚有一定時日，炒作題材相對缺乏，且進口糖陸續(xù)到港以及國家或?qū)亙ΡP面形成不小壓力，鄭糖走弱，國內(nèi)白糖現(xiàn)貨價格也持續(xù)下調(diào)。
部分業(yè)內(nèi)人士甚至對８—９月的傳統(tǒng)消費旺季能否拉動消費量持懷疑態(tài)度。他們認為，目前糖價已處于高位，乳品、飲料等下游企業(yè)為節(jié)約成本，會想方設(shè)法減少白糖的使用，消費旺季銷糖量能否大幅上漲仍待檢驗。