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8月31日，一則
“問(wèn)題奶粉”在山西應(yīng)縣更換包裝后重新上市的消息，讓尚未恢復(fù)平靜的國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)陰云再布。雅士利被推到了發(fā)展史上的嚴(yán)重關(guān)口。
9月3日，經(jīng)過(guò)公安部門調(diào)查、當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門監(jiān)測(cè)、權(quán)威媒體報(bào)道和企業(yè)自查之后，雅士利高層終于松了一口氣。一場(chǎng)被證實(shí)為子虛烏有的“問(wèn)題奶粉”事件，讓雅士利得以正名。但眼下，經(jīng)過(guò)多方努力還原的真相，是雅士利目前惟一能接受的現(xiàn)實(shí)。在企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)遭遇無(wú)端傷害的影響徹底消除前，市場(chǎng)的艱難還無(wú)法顯現(xiàn)。
遭到無(wú)端傷害
9月1日，剛剛從北京飛回廣州的雅士利品牌策劃總監(jiān)張培喜一進(jìn)辦公室，就對(duì)這突如其來(lái)的消息感到震驚。面對(duì)媒體的追問(wèn)，張只能保持沉默。
“當(dāng)時(shí)第一時(shí)間想到的就是報(bào)道肯定不準(zhǔn)確，但沒看到詳細(xì)內(nèi)容，又沒有證據(jù)，不能簡(jiǎn)單處理應(yīng)付�！睆埮嘞脖硎�，雅士利方面考慮的是盡快搜集證據(jù)，以力爭(zhēng)為自己正名，但是卻沒有想到怎樣先壓下這篇充滿采訪漏洞的稿件。
稿件最終發(fā)出并引起了軒然大波。雖然當(dāng)天下午雅士利就發(fā)表聲明稱：“存放了約30噸奶粉重新包裝上市一事純屬虛構(gòu)�！毖攀坷c所謂的“孫某”沒有任何接觸，更沒有將問(wèn)題產(chǎn)品重新包裝上市之事。就此事雅士利方面已經(jīng)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)案，要求追究肇事者應(yīng)縣龍泉村村民孫某散布虛假消息的刑事責(zé)任。
與此同時(shí)，遠(yuǎn)在山西應(yīng)縣的公安部門在接到報(bào)案后，迅速展開立案調(diào)查，并為雅士利出具了調(diào)查報(bào)告。該《報(bào)告》稱，經(jīng)過(guò)公安部門“實(shí)地核查，山西雅士利乳業(yè)有限公司從未在孫某經(jīng)營(yíng)的冷庫(kù)內(nèi)存放任何‘問(wèn)題’奶粉，也沒有在該冷庫(kù)進(jìn)行拆封包裝，同時(shí)孫某也未接受過(guò)相關(guān)媒體采訪”。
盡管拿到了警方的調(diào)查結(jié)果，但雅士利方面明白，眼下的困境遠(yuǎn)未解脫。這一夜，雅士利總裁張利鈿徹夜未眠。他在接受采訪時(shí)告訴記者：“‘問(wèn)題奶粉’關(guān)系到企業(yè)的生死，而奶粉是否有問(wèn)題自己說(shuō)了不算，還要看權(quán)威部門的檢測(cè)�！�
9月2日一早，應(yīng)縣質(zhì)監(jiān)局就趕到雅士利當(dāng)?shù)毓S展開調(diào)查。下午5時(shí)許，記者從雅士利方面獲悉，該局已向應(yīng)縣人民政府做了書面調(diào)查報(bào)告。該《報(bào)告》明確稱：“關(guān)于部分媒體報(bào)道山西雅士利工廠采用‘回溶粉’問(wèn)題，與事實(shí)不符，在我局歷年監(jiān)管監(jiān)測(cè)工作中，無(wú)發(fā)現(xiàn)山西雅士利有違規(guī)的操作�！�
據(jù)了解，自2008年9月13日至今，山西省應(yīng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一直駐廠監(jiān)管，對(duì)原料的入庫(kù)、領(lǐng)用、加工全程監(jiān)管，對(duì)產(chǎn)品出廠進(jìn)行批批送檢。目前為止，雅士利所有生產(chǎn)過(guò)程均在政府駐廠監(jiān)管人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果也全部合格。
9月3日，中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道“經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播”欄目和《山西日?qǐng)?bào)》，就“關(guān)于山西雅士利在山西省應(yīng)縣金城鎮(zhèn)龍泉村孫某的冷庫(kù)當(dāng)中存放了30噸問(wèn)題奶粉、更換包裝之后重新上市”一事，做了調(diào)查報(bào)道，再一次為雅士利正名，證明企業(yè)遭遇到了無(wú)端傷害。
“被換裝”的奶粉
記者發(fā)現(xiàn)，早在9月1日晚上，在報(bào)道雅士利“問(wèn)題奶粉”的網(wǎng)站上，其就已被刪除。雅士利方面在給媒體的解釋中表示，相關(guān)媒體已就報(bào)道出具撤稿函。但是很顯然，惡劣后果已經(jīng)形成。
事實(shí)上，事件的焦點(diǎn)主要集中在30噸“問(wèn)題奶粉”換裝上市以及“回溶粉”上。
針對(duì)報(bào)道中“回溶粉”生產(chǎn)問(wèn)題，雅士利集團(tuán)表示，公司已于第一時(shí)間向政府部門報(bào)告，經(jīng)相關(guān)政府部門查實(shí)，已經(jīng)證實(shí)公司所有生產(chǎn)過(guò)程中不存在違法添加回收產(chǎn)品的行為，所有召回產(chǎn)品均按國(guó)家要求進(jìn)行銷毀處理。
張培喜告訴記者，文中所涉及的“回溶粉”的問(wèn)題，早在去年已證實(shí)是虛假發(fā)布，此次被重新提出來(lái)，無(wú)疑是刻意的傷害，給企業(yè)造成的損失是巨大的。
乳業(yè)知名專家王丁棉則分析：“這一事件不排除同業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)在里面�！彼J(rèn)為，的確存在某些奶粉企業(yè)為了商業(yè)利潤(rùn)將奶粉“回溶”，但雅士利這樣的大企業(yè)不會(huì)利用這么骯臟的手段來(lái)操作，而為了30噸“問(wèn)題奶粉”毀掉眼前的生意，這也不是企業(yè)所愿意看到的。
中國(guó)乳制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡也在接受媒體采訪時(shí)表示，他不太相信會(huì)出這樣的問(wèn)題。他說(shuō)：“雅士利是一個(gè)非常負(fù)責(zé)任的大公司。2008年三鹿奶粉事件發(fā)生之后，雅士利第一時(shí)間召回不合格產(chǎn)品，在有關(guān)部門的監(jiān)督下，銷毀產(chǎn)品的損失有12億元。最近又成立了由國(guó)際知名專家組成的食品質(zhì)量安全委員會(huì)，可見雅士利集團(tuán)對(duì)質(zhì)量安全是非常重視的。目前，消費(fèi)者的信心還沒完全恢復(fù)，我們行業(yè)受到的損失就比較大。乳品行業(yè)應(yīng)該以質(zhì)立信，重新贏得乳業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的信心。”
很難想象，這一次不負(fù)責(zé)任的報(bào)道接下來(lái)帶給企業(yè)的損失，不少了解了情況的業(yè)內(nèi)人士都建議雅士利提起訴訟，但目前他們似乎只是在疲于奔命般地自己挽回聲譽(yù)。
恢復(fù)尚無(wú)時(shí)間表
盡管此次所謂“問(wèn)題奶粉”事件得到及時(shí)澄清，對(duì)雅士利尚未造成毀滅性的傷害，但其能否恢復(fù)到之前的元?dú)猓袩o(wú)時(shí)間表。雅士利方面表示，目前還無(wú)法評(píng)估會(huì)造成多少損失，但維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定是當(dāng)前最主要的工作。
張利鈿告訴記者，雅士利集團(tuán)一直把保證產(chǎn)品質(zhì)量放在工作的首位，恪守“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，高度重視科學(xué)管理、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)。目前所有的產(chǎn)品均依照國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)、國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）等國(guó)際組織的標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家新頒發(fā)的乳品安全標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并送省衛(wèi)生局備案。
8月7日，由雅士利集團(tuán)籌建的“雅士利食品質(zhì)量安全委員會(huì)”在廣州宣布成立。張利鈿曾表示，雅士利集團(tuán)投資2000多萬(wàn)元建立國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的中心實(shí)驗(yàn)室，并通過(guò)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室CNAS認(rèn)可，認(rèn)可項(xiàng)目達(dá)到137項(xiàng)。近期還將成立食品研究院，在質(zhì)量體系的建設(shè)投資總計(jì)超過(guò)億元。
一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在2008年三聚氰胺事件后，中國(guó)乳企用了一年時(shí)間來(lái)?yè)崞絺�，無(wú)良的原料供應(yīng)商已經(jīng)令乳企幾乎全軍覆沒。但此次對(duì)雅士利無(wú)端傷害造成的影響，恢復(fù)損失只能由企業(yè)自己買單。雅士利現(xiàn)在惟一能做的就是通過(guò)完善自身的質(zhì)量安全監(jiān)督體系，讓消費(fèi)者做出判斷與選擇。很明顯，在強(qiáng)大的中傷面前他們很弱勢(shì)。
“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)投入大量的物力和財(cái)力進(jìn)行質(zhì)量安全體系建設(shè)，無(wú)疑是實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵戰(zhàn)略�！鄙鲜鋈耸糠Q：
“希望中國(guó)乳業(yè)陰霾盡快散去，陽(yáng)光可以早點(diǎn)重現(xiàn)�！�
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