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“一大早，坐上三輪車在北京的胡同中穿行。中午，品嘗一頓全聚德的烤鴨，當(dāng)然，東來順的涮羊肉也不錯。下午，‘重頭戲’上演——到美輪美奐的場館中看一場精彩的奧運比賽。夜幕降臨，碧波蕩漾的后海應(yīng)該是不錯的選擇�！�
這可不是一位旅游者的一廂情愿，這樣美好的一天將在明年８月成為現(xiàn)實。那時，置身于奧運之城的中外游客將在欣賞精彩比賽的同時，還會感受到北京這座東方古都的獨特魅力。
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| �。玻埃埃改陫W運會是向全世界推廣北京、推廣中國的好機會。這是在意大利米蘭舉行國際旅游展時，北京旅游局在“北京奧運旅游說明會”上展示富有中國傳統(tǒng)特色的表演項目。武民
攝 | 選擇 星級飯店與普通旅館
當(dāng)一天的游玩過后，在哪里度過漫漫長夜？這是每一位親臨奧運盛會的旅游者必須要面對的問題。
據(jù)估計，２００８年８月，北京將迎來５０余萬名游客，比非奧運年８月份的游客多出２０余萬。
北京市旅游局局長杜江說：“北京地區(qū)飯店的總量能夠滿足奧運會時需求。目前北京有２８萬間客房、５７萬張床位，應(yīng)當(dāng)說，供需總體處于一個平衡的狀態(tài)。”
有調(diào)查顯示，奧運期間北京一些飯店的房價將比目前上漲６—１０倍，成為眾多旅游者望而卻步的“天價飯店”。對于此種情況，杜江表示：“酒店房間在短時間內(nèi)的需求有集中的上漲，按照經(jīng)濟學(xué)的規(guī)律，價格相應(yīng)上漲是很正常的。”
杜江認為，資源豐富的社會普通旅館應(yīng)該在奧運會期間擔(dān)當(dāng)起接待游客的重任。他說：“我們在奧運會前會盡力提高社會旅館的質(zhì)量標準，使更多的游客愿意入�。煌瑫r，提高區(qū)域性社會旅館的住宿條件，加強北京城八區(qū)的社會旅館服務(wù)質(zhì)量，按照去年出臺的《北京住宿業(yè)服務(wù)質(zhì)量標準》推進工作，到２００７年年底，爭取讓達標的社會旅館達到１０００家�！�
據(jù)北京市旅游局副局長熊玉梅介紹，預(yù)計部分條件較好的非星級賓館將與已簽約的星級酒店名單一起，于明年第一季度被鏈接到奧組委的官方網(wǎng)站，所有酒店的網(wǎng)頁都會有中英法三種版本。屆時，游客或單位可以在網(wǎng)上直接預(yù)訂這些酒店或旅館。
家庭旅館一直是近幾屆奧運會主辦城市住宿房源的重要補充。據(jù)熊玉梅透露，奧運人家的招募活動正在制定標準，將于下個月正式推出，“（參選家庭）一旦獲得資格，就可以接待海外游客”。不過，參選家庭的成員中至少要有一個人能夠熟練使用外語和外國游客交流，此外，房間還需要有獨立的臥室、衛(wèi)生間等。
挑戰(zhàn) 軟實力借力奧運
據(jù)北京市旅游局統(tǒng)計，目前在北京旅游的游客人均消費約為１０００美元，２００８年北京奧運會期間，猛增的人數(shù)和提升的房價將會為旅游業(yè)帶來足夠“量”的增長，但奧運服務(wù)需求和標準對于現(xiàn)有旅游行業(yè)水準以及服務(wù)水平來說，是一次發(fā)展機遇，更是一次嚴峻挑戰(zhàn)。
杜江認為，提升北京旅游的軟實力，抓好整個行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)是當(dāng)務(wù)之急，“培訓(xùn)要遍及星級飯店和非星級飯店，基本技能培訓(xùn)包括針對殘奧會的手語培訓(xùn)都已經(jīng)啟動了”。
熊玉梅介紹說：“目前１２２家奧運會簽約飯店以及三星級以上的飯店基本解決了中英文對照的標識問題�，F(xiàn)在，很多飯店正在加大投入，進行無障礙設(shè)施的建設(shè)，包括無障礙客房、坡道、停車位等，這項工作年底就將完成�！�
北京市旅游局還組建了一支奧運會“觀眾住宿組”，調(diào)查研究北京市低端酒店和小旅店的服務(wù)。為了提升服務(wù)質(zhì)量，這支團隊將向酒店發(fā)布服務(wù)指導(dǎo)方針。北京市旅游局還出版了幾本詳細描述奧運期間酒店業(yè)服務(wù)細節(jié)的書籍，作為培訓(xùn)計劃用書。
日益臨近的奧運會為北京旅游業(yè)帶來了許多細節(jié)的提升，比如相關(guān)部門正在把各餐館總計上萬條中文菜名翻譯成外文，以方便外國游客點菜用餐。國家旅游局旅游促進與聯(lián)絡(luò)司司長劉克智說：“我們要通過為奧運服務(wù)，把中國的旅游服務(wù)素質(zhì)提升到一個新水平，從旅游大國向旅游強國邁進�！�
旅游者說
凱瑟琳（加拿大游客）
我是第一次來北京，感覺北京挺美麗的，到處都是綠色。但是作為一個將要舉辦奧運會的城市，我覺得路上的英文標牌還是不太夠，我所遇到的出租車司機也沒有一個講英文的，希望更多的人掌握一些基本英語。
賀芳（武漢游客）
北京給人的第一感覺就是干凈，奧運氣息也非常濃厚，能夠看到不少大幅宣傳畫。雖然明年也想來看奧運會，但和現(xiàn)在相比，開銷肯定要多不少，所以要再考慮考慮。
李勝林（導(dǎo)游）
現(xiàn)在我?guī)У拇蟛糠质窍愀勐糜螆F，大家對奧運都挺感興趣。為此，我們增加了奧運游，比如參觀“鳥巢”、“水立方”外景，參觀北京體育大學(xué)等，我們還組織了和奧運冠軍對話活動，挺受歡迎的。最近幾年，外國游客每年都以十幾個百分點的速度增加。從不足來講，現(xiàn)在公共場所的廁所還是不太夠，指示牌也不是很明顯。交通狀況也有問題，明年如果游客大量來京就更是個考驗。
王勇強（北京市民）
我一直在后海附近工作，這里現(xiàn)在是北京熱門旅游地點。一年多來，這里增加了一些指示牌、廁所等公用設(shè)施，應(yīng)該對外國游客有幫助。還有一個明顯的感覺就是游客越來越多了，有時候胡同里人多得三輪車都過不去。看來要辦奧運會的北京對游客吸引力很大。
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探訪胡同
溽暑天氣，來到位于北京城中心的什剎海，頓覺清涼撲面。湖中碧波蕩漾，游船點點；兩岸綠樹成蔭，餐廳酒吧林立；胡同里游人如織，三輪車往來穿梭，有條不紊，不愧是北京旅游招牌之一。
作為北京人文旅游代表的“胡同游”，在為奧運會做著哪些準備呢？
據(jù)什剎海風(fēng)景區(qū)旅游秩序整治辦公室主任周紅旗介紹，為了迎接奧運會到來，２００６年３月，西城區(qū)成立了什剎海０８辦公室，“整治辦”就歸屬其中。辦公室成立以來，從細節(jié)入手，大力整改什剎海地區(qū)的旅游環(huán)境。他們通過兩個月的摸底調(diào)查，出臺了一條三輪車、電瓶車規(guī)范行車路線，做到既不擾民又能將北京胡同的動人風(fēng)貌呈現(xiàn)給游客。一年來，他們對無照黑車加大管理力度。同時還對該地區(qū)的注冊三輪車工、電瓶車工及保安進行多場職業(yè)培訓(xùn)，使他們熟悉奧運相關(guān)知識及景區(qū)介紹、掌握基礎(chǔ)英語會話，為奧運做好準備。
在走訪過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，景區(qū)內(nèi)大部分公共衛(wèi)生和職業(yè)行為規(guī)范已達到整治辦公室的要求，但也有不盡如人意之處。
比如，街邊小販中仍有人兜售假冒偽劣產(chǎn)品及仿制的奧運紀念品。在景點內(nèi)的小賣部，一瓶普通的礦泉水賣到了４元。胡同里的廁所等公共衛(wèi)生設(shè)施也存在覆蓋率不夠、清掃不夠及時等問題，這些都還有待改進。
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